首页 > 往食神之路进发 > 第七十九章秋季选拔(十九)

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在咀嚼了创真的炖牛肉以后,凌阳也端上了本身的摒挡,他做的是菲力牛排,端上来的时候看着也就是在初级餐厅当中菲力牛排的模样,不过上面的酱汁看起来和普通的酱汁不一样,普通的酱汁是褐色的,而凌阳的酱汁则是黑紫色的,也不晓得内里有甚么玄机。

“喂,创真,你说他们要做甚么摒挡啊?”凌阳和创真在一边坐着,看着两人会商道。

黑木场凉措置鳗鱼的伎俩非常的干脆利落,不愧是从小就在渔港长大的人,而叶山亮此时则是在鸭肉上撒上了很多的香辛料,在切好的鸭肉上满满的撒了一层香辛料,然后就放进了烤箱当中。

“没错,恰是牛筋粉,不过精确来讲,是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干以后磨成的粉,我把这个插手了腌制当中,让这牛蹄筋的味道渗入进了菲力牛排当中,让这个本来有些浅显的菲力牛排变的不浅显,在吃入口中的时候就会产生一种非常浓烈的口感,让牛排的味道能够在口中逗留好久,”

“本来是山竹啊,在中华很宝贵的一种生果,本来如此,那么接下来就是这个牛排了,它具有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道,但是我们方才看拿出食材的时候就已经肯定了,这就只是浅显的牛肉罢了,那么你是用甚么体例把这个浅显牛肉做出如许的味道的?”堂岛银接着问道。

五人拿起刀叉,切下了一块带着黑紫色酱汁的牛排放入口中,他们作为厨师界的明星人物,吃过的牛排很多,是以就算瞥见凌阳的酱汁分歧,他们也以为凌阳做不出甚么过分好吃的牛排来。

堂岛银凑畴昔闻了闻,一下子有些震惊的看着凌阳说道:“这个是牛筋粉?!”

“我也不晓得,你晓得的我对于这些比你都不如,固然你善于的是中华摒挡,但是这些方面你也比我懂。”创真耸耸肩说道。

“......”

“因为有牛蹄筋粉在内里,是以肉汁的甘旨也就玩玩全全的被包裹在了内里,只要在吃入口中以后,这肉汁才会迸收回来,满溢口腔,让各位都不敢伸开嘴,至于酱汁的话除了山竹以外,另有我出风格配的一些秘制酱汁搭配,不但不会粉碎肉汁的味道,还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。

“我这个只是从书上看的,谁叫你不看书的。”凌阳没好气的说道。

“其实在酱汁中我插手了一种在中华的生果,山竹,它的果肉白嫩,吃起来有一种牛奶般的顺滑感受,不过山竹在成熟以后酸味就会被甜味袒护了,而我用的则是没有完整成熟的山竹,如许它内里的酸味就会被完整的保存下来了,在这股顺滑的酸味刺激下,味蕾也就会收回更多的食欲来。”凌阳开阔的说道。

本来的几场比赛,在司仪说公布胜负以后,检查员立即就会给出成果,但是此次答复司仪和观众的则是五位检查员的沉默,他们一个个低头思虑,一时候全部月天之间温馨了下来。

他怕他再不问,就问不出来了,因为自从他吃了一口以后,他的味蕾就被刺激的还想再吃一口,在多吃一口,就是有如许的引诱他才从速的发问。

“这是甚么生果,为何会有一种牛奶的顺滑感受,柠檬的酸味,但是并不是酸的让人颤栗,只是促令人不竭的吃下去?”堂岛银伸开嘴说道,现在他也顾不得口中还没有吞咽的肉汁了,不过让他奇特的是,他伸开口直走,并没有肉汁流出来,口中空空如也,牛排早就被他吞下去了。

“请各位咀嚼,菲力牛排!”

“小子,但愿明天你也能够给我一点欣喜。”角崎泷看着凌阳说道,固然当初留宿学习的时候她食戟输给了凌阳,但是相对来讲,她和凌阳之间并没有甚么仇恨,固然她的脾气火爆了一点,但也不是一个目中无人的人。

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