“恩？”贾徒弟一愣。
要晓得老鸭本来就皮韧肉韧，用来炒不可，做老鸭煲却格外鲜美。但正因皮韧肉韧，想要炖的酥烂，火候上自不能少了，如何又能做到寸皮不烂？
徐言梦起家离座，冲他拱手行礼，笑道：“见教不敢当！贾徒弟不愧是鼎源阁的主厨，这些菜做得极好！特别是这烤羊排、红焖鹅掌、石锅蹄筋、多宝鱼和小方肉！”
“贤弟，愚兄便不客气了！”余公子笑笑，尝了一口，眼睛亮了亮，又吃了一筷子，看那神采，回味无穷，向贾徒弟笑道：“贾徒弟，你啊，不平也不可！真是把你给比下去了！清炒虾仁本公子吃过也很多，却从未吃过如此鲜爽嫩滑的！”
贾徒弟大笑起来，道：“公子这话有理！说的恰是这个理！酒楼吵嘴，本质在酒菜吵嘴，做好酒菜，天然甚么都有了！不然，甚么都是空谈！”
“公然如此？”贾徒弟叹道：“若真如此，老夫真是佩服之至！不知公子可肯见教？”
徐言梦又笑道：“不过，我倒是能够奉告贾徒弟，我做老鸭煲的时候，用中火炖至水沸，然后用文火炖了两个半时候！”
徐言梦笑道：“的确如客人所言如此！只不过，我的舌头有点儿太刁了，还是感觉肉质的鲜甜味另有所完善，汤色也不敷清澈。”
虾仁乌黑，豆子碧青，赏心好看。
他一笑，忽又道：“不知公子本日可愿为小老儿露一手？小老儿可盼着有这眼福口福呢！”
“余公子所言不错，老夫也甚是佩服！”贾徒弟笑笑，神采间非常对劲，忍不住又道：“那笋干老鸭煲莫非不好？这满都城里，老夫敢断言，并无人比老夫做的更好的老鸭煲了！”
“贤弟真叫愚兄刮目相看！”余公子请徐言梦重新坐下，一边吃，他不由笑赞，道：“愚兄在江南春里用过两次，那些菜肴做的的确很超卓！令人赞不断口！不过，虽未吃过贤弟亲手做的菜，单凭方才贤弟那一番言辞，便可知贤弟亲手做的菜必然死天下无双的甘旨！愚兄本日，倒算是沾了贾徒弟的光了！”
一盘清炒虾仁便大功胜利了！
余公子没听到一句“今后另有的是机遇！”心中略微有些绝望，不过她虽没这么说，但他能够对本身这么说。
“小蹄髈？”贾徒弟愣了愣，道：“那部分另有这般叫法？不知这是那里的叫法，老夫汗颜，还真是从未传闻过。”
虾仁入口，统统人俱是一怔一惊，七嘴八舌的惊赞不已！
徐言梦笑笑，道：“这也没甚么！没准我做的分歧余兄的口味也不必然呢！”
贾徒弟抬抬手，将二人请出厨房，忍不住问道：“徐公子可否见教，这可真是——奇了！我们在旁清楚看得清楚，与我们所做伎俩并无二致，为何这滋味却差那么远！”
徐言梦嗔了余公子一眼，笑道：“余兄谈笑呢，贾徒弟您别当真！我此人道子懒惰，兴趣来了偶尔下个厨也还罢了，若让我做厨师，那是不成能的！再说了，一百小我一百种口味，有的爱甜的，有的好辣的，哪有哪家酒楼做的菜能包括天下客人呢！不过各取所需、各尽所善罢了！这天下啊，最难做的是酒楼，最好做的，也是酒楼！”
言语之间非常不信。
他目光轻扫，又道：“这道十锦一品锅，肉质软烂，汤味醇厚，百般食材的鲜香味融而合一又各有所长，客人们常常赞不断口，不知公子看来，有何不当？”
贾徒弟挑了挑眉，忙道：“这是为何？做蹄髈，不都是用上腿部分么？”