舟山带鱼的国度地理标记申请经历
梭子蟹具有肉质鲜美、营养丰富、产量高、本钱低以及办理便利、经济效益好等长处，耐久以来遭到泛广博众的爱好，是养殖户爱好养殖的脱销种类，不过市场向来是物以稀为贵，野生梭子蟹以天然饵料为生，发展周期长，糊口环境活动范围宽广，肉质更抓紧实，营养代价更高，因此更受欢迎，代价天然远非养殖蟹可比。
梭子蟹满身披有坚固的甲壳，后背呈茶青色，其形状似织布梭子，故而得名。梭子蟹是一种底栖植物，平时栖息在海底，夏初季候开端向沿岸挪动，在沙质的海滩边产卵，这时的蟹称为“子蟹”。中秋之前产卵结束的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历玄月今后，体内开端积聚脂肪（生膏），筹办越冬。这时捕获的蟹称作“膏蟹”，体质饱满，质量最好，营养丰富，为佐酒好菜。
2舟山三疣梭子蟹
每年立夏前后，大黄鱼在集群产卵时会收回叫声。雌鱼的叫声较低，同点煤气灯时收回的哧哧声类似；雄鱼的叫声较高，像夏夜水池里的蛙鸣。在木帆船出产时，渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声，判定鱼群的大小和麋集程度，以及鱼群的深浅，停止捕捞。
小黄鱼又称小鲜，是舟山渔场上产量较高的一种鱼类，汗青最高年产量曾达到3万吨。
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舟山是天下四大渔场之一，与苏联的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名，也是中国最大的渔场。舟山渔场海疆范围在北纬29°30’――31°00’，东经125°以西，长年四时清楚，冬无酷寒，夏无盛暑，年陆地均匀气温16.4°，陆地均匀水温18°，为北半球黄金豆割线气候地带。这里其水质资本处于长江、钱塘江、甬江三江入海口，为江水与海水的交汇口和江浙沿岸、台湾海峡暖流与黄海暖流的交汇之处，系我海本地低盐海疆，海水的年均匀盐度为20.56‰。且舟山群岛具有1339个岛屿，为中海本地第一大群岛。岛海间水流急缓订交，水域浑浊，饵料丰富，海底平坦，海床宽广。海水深度普通在20――40米，太阳光可直射海底，生物的光合感化强。
舟山是浙江省辖地级市，是我国两个以群岛建立的地级市之一。舟山具有渔业、港口、旅游三大上风，是中国最大的海水产品出产、加工、发卖基地，素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。因为四周海疆天然环境优胜，饵料丰富，是以远洋处海水浑浊，给分歧习性的鱼虾洄游、栖息、滋长和发展缔造了杰出前提。共有陆地生物1163种，按类别分：有浮游植物91种、浮游植物103种、底栖植物480种、底栖植物131种、泅水植物358种。捕捞的首要种类有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在夏季徊游季候个别最为结实，普通重250克摆布，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或统统两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是本地一带住民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新奇梭子蟹投入盐卤中浸泡，数今后便可食用，俗称“新风抢蟹’。畴昔，渔民因梭子蟹产量高，常遴选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，普通人难尝此味。
舟山三疣梭子蟹详细漫衍在北纬29o30～北纬31o，东经125o以西。发展在近岸浅海，栖息水深10―50米的海区，以10―30米泥沙底质的海区群体最麋集。梭子蟹畏强光，白日多暗藏在海底，夜间则游到水层寻食。舟山渔场岛海间水流急缓订交，水域浑浊，饵料丰富，海底平坦，海床宽广。海水深度普通在20――40米，季风陆地型气候，冬暖夏凉，暖和潮湿，是梭子蟹的天然水晶宫，其品格也远非其他处所蟹可比，这也是舟山三疣梭子蟹能获得国度地理标记证明最为首要的启事。