但不成否定又极其讽刺的是，恰是因为有了厨师的存在，才使得中华丽食得以代代相传，不竭的精益求精，来满足那些统治阶层上等人士崇高的胃。
古往今来，厨师为人们处理吃的题目，为了美食穷极平生去实际与缔造，将毕生所总结下来的烹调经历往下代代相传，自成流派。
柯梵出世得很及时，赶上了美食答复期间的列车，也让柯老爷子看到了但愿。
这些都是大期间所闪现出来的饮食文明气象，但对于作为传统技艺的担当者和传播者――厨师来讲，那些饮食专著可有可无。
而后到了元明清期间，跟着蒙古族，满族前后入主中原，中国各民族文明大融会达到了前所未有的飞腾，至清朝，中华菜肴的生长进入了鼎盛期间。
这是中国群众力图摆脱饥饿文明的一个意味，是饮食糊口改良的一种征象，也是人们思惟束缚的信号。
20世纪80年代初期，中海本地掀起了一股“烹调热”。
但是不幸的运气老是带着近似的因子，柯梵的父母在同个单位上班，在他六岁那年的一天，佳耦俩一起被单位派出去下乡，返回时双双出错跌落了峻峭山谷，待找到尸体已是两天过后。
而中国的厨师，现在活着界上已成为传播中国优良文明的超卓使者。
和地球上其他种族的先人一样，中华民族初期的先人经历了一段很长的“茹毛饮血”的期间。而后因火的呈现，令人类开端进入到原始的熟食期间。
但家无百世兴，跟着朝代更替，渐渐演变到厥后，柯家一族和许很多多的浅显百姓一样，没有任何挑选的适应期间变迁，承担着汗青文明的兴衰。直到民国期间，全部家属经历过战乱以后，就仅剩下柯梵爷爷一枝脉。
柯老爷子观这情势，心中早已泯没的厨师之魂又熊熊燃起。
当时柯老爷子没让柯梵一同去认尸，柯梵只晓得爷爷返来时看起来老了好多岁。
唐宋期间是中国封建社会的鼎盛期，中国菜肴的生长闪现出畅旺发财的局面，菜肴制作技艺有较大的进步，很多名菜好菜纷繁呈现，如蚁卵酱、光亮虾炙、冷蟾儿羹、佛跳墙、肉珑松等等诸多闻名美食。
跟着石器的生长，金属东西的呈现，人类对食品的要求也垂垂晋升，继而自仆从社会伊始，便有了专职厨师的存在。
明朝中叶之前，关于饮食糊口和烹调技艺的笔墨记录极少，大多只流于文人骚人浮泛粗鄙的游戏之笔，难以按实求骥。