谢东来也伸出拳头和林雄一碰，“我们九龙战队，必须胜利！”
取材皖西本地散养的明白鹅，看着起码5、6斤重，已经措置好并飞过水放在一边待用。
为了不让口水众多，柯梵和张恩建又溜到罗叶做面点的案台那边。
毕竟热菜大多数只要备菜完成，就只等下锅烹调便可，可面点和制汤这两类别看成品没多庞大，但制作过程可不简朴，有的前期事情需求破钞很多的时候，特别是辛伟豪明天要做的佛跳墙。
可见这锅卤水等熬成那刻，那气味该是多么的香浓。
真不晓得他要如何做出香浓醇厚的口味。
大师的拳头相互撞击到一起，披收回斗志昂扬的气势，每小我脸上都是一副不赢不罢休的刚毅神采，相互传染了每一名队员。
“就不怕糊底吗，这么直接烧？”柯梵迷惑。
很快大师便投入到严峻的制作菜肴当中，九龙战队每小我在动手完成本身的菜的同时，还会兼顾到别的队友。
还觉得这家伙想到了甚么，有甚么目标才挑选应战同一道汤的，没想到是这么无聊的来由！
他挺佩服会展旅店的采购，根基上八大菜系所需的非论是原产地乡土的还是传统的食材质料，都能一一找到备齐。
辛伟豪瞥了柯梵一眼，唧嘴道：“就冲你说这话便透暴露你不学无术的本质！”
“谁说我要蒸了，明显是要放在炭炉上烧好吧！”辛伟豪又白了一眼一脸不平气的柯梵。
半个小时的歇息时候很快畴昔，主创人宣布第二轮交换比拼开端。
“别忘了我们共同的主题！”
柯梵一激灵，“不过甚么？”
“嘛！待会儿再说！”
柯梵无语地瞪了辛伟豪一眼。
辛伟豪封好酒坛，拿着铁钳不紧不慢从灶台里把烧红的火炭一一铺放到一个老式的炭炉里，完了将密封好的酒坛子往炉子上一放，将坛子屁股和炉灶口对恰好以后，便啥也不做了，就盯着火。
卤水里早已在翻滚着其他典范的配料，竟然有咸猪排、咸猪手、咸五花肉、猪大骨、老母鸡、咸鸭、咸鸭肫、咸鱼、金华火腿等等诸多甘旨的本地食材。
第一轮的比分实在出乎人料想，平分的成果对珍羞坊来讲一定不是一件功德，接下来的第二轮比拼，才是重中之重。
“必须胜利！”
因而柯梵又来到张恩建这边，看看需不需求帮手，哪想张恩建也做好了筹办事情，就等最后时候差未几的时候下锅了。
“......”
要问为甚么他们不去林雄那边看看？
虽说坛子充足大，汤也充足多，但且不说烧的时候汤汁会不会因为温度骤升而喷沸出来，这汤里的食材大多含胶质，但是相称轻易糊底的。
就晓得这家伙有别的设法。
......
“没错！等忙完这一出，非论成果成败与否，我请大师喝酒！不醉不休！”林雄说完，伸出拳头，望着大师。
“必须胜利！”
柯梵选的是浙系菜，他筹算做白鲞扣鸡。
谢东来现在要做的是吴山贡鹅，固然触及刀工的部分并未几，但两人在一旁看得还是津津有味，受益匪浅。
甚么食材该用甚么刀，该使甚么刀法，该切多大多小，多厚多薄，都非常有章法。
算他白问！
谢东来正动手调制卤水，他的手仿佛是活动的杆秤，八角、桂皮、草果、豆蔻、白芷、丁香、良姜等等大料在他手里仿佛多一两少一钱都是不成能的，绝对是遵循贰内心所想要的分量下到锅里，比例拿捏得非常切确。
这卤水别说是卤鹅了，卤甚么都好吃啊！
“晓得了！不忘典范，创新并存嘛！”辛伟豪笑嘻嘻道。
谢东来做菜非常老道，很有老派徒弟的风格，这是他们颠末前一周的相互磨合以后得出的结论。