只是这件事情，陈玉不晓得罢了。
陈玉双掌安排在面剂子上，稍稍用上少量力道打圈做推盘状，很快那些小面团在他掌心之下随便转动几下，就都变得浑圆均称起来。
就弄饺子皮这一项，早八百年前他都不玩了，还记得之前小时候还是他爷爷为了熬炼他的手速，才专门让他练习过一段时候。
陈玉能够说是从小吃饺子长大的，对于饺子这个主题，的确是出到他口袋里了。
能够说柯梵也是颠末这一层练习的，乃至比陈玉那煞有介事般的决计练习更加具有实战型，是实打实的硬工夫。
但陈玉包的饺子形状和柯梵的饺子有些不同。
如何能够？！
方才观众的那些赞叹和惊呼，应当绝大部分是来自柯梵的。
毕竟在普通人看来，北方人很短长做饺子，那很普通，但如果一个南边人也能像北方人一样短长，那才是真的短长！
陈玉心下沉了沉。
陈玉边缓慢地制作饺子皮，边听着观众们的赞叹，他不由心头一阵雀跃。
场上的观众一时候被现场严峻的氛围所衬着，甚少有人交头接耳会商，都在安温馨静旁观众位厨师的操纵过程。
陈玉包的饺子是弯弯的新月状，而柯梵的则是荷包状。
接着他一手拿着宽刃菜刀，一手将小面团撩到菜刀上面，然后用刀将面团一按压再奇妙地将菜刀一转，一张厚薄均匀又圆润规整的饺子皮就做好了，底子没像平凡人所认知的需求用到擀面杖。
这场斗厨不但仅是磨练在场厨师对口味的拿捏，也是磨练他们的手活好不好。
放眼望去，每个大厨面前的操纵台上各自安排着调好的馅料，乍看之下各种色彩纷呈，瞧着就很有食欲。
现场有一些大厨也是来自北方，几近那些大厨也是和陈玉一样的伎俩制皮，只不过手速没有陈玉那么快就是了。
莫非柯梵在北方待过？
不消几分钟的工夫，操纵台上已经充满近百个面剂子。
隔了这么些年，固然伎俩没有像当初练习的顶峰期间那样顺溜，但对付现场这些人，想必也够用了吧！
明天直到最后邻近主题菜敲定的时候，他都还在想，连老天爷都在帮他，本来想要暗箱操纵的心机也随之停顿。
看来北方人做饺子和南边人做法还是有着很大辨别的。
不得不说柯梵制作饺子皮的伎俩，还是当初在孤儿院的时候，郝院长会常常带领年纪较大的孩子去餐馆啊酒楼啊工厂啊这些处所做事，挣点钱弥补院里的开支，就阿谁时候常常有机遇去饺子馆打零工给练出来的。
看到斗厨两边均已筹办结束，充当司仪的林雄朝媒体表示，宣布斗厨正式开端。
此情此景，陈玉有些恼羞成怒。
羊城毕竟属于南边，人们平时吃的饺子根基上都是街上买的机器做出来的饺子皮来包的。
最首要的是，柯梵制皮的伎俩，和陈玉是一模一样的。
两边比斗的项目和法则已经不消林雄再和观浩繁做先容了，颠末收集投票的活动，根基上大师都已晓得。
陈玉这波操纵引来观众们的一阵低呼。
只见他将和好的面团快速搓成均匀的条状，再用刀缓慢将面团切成一个个均匀的面剂子。
可当他瞄了一眼柯梵以后，他刹时神采骤变。
柯梵再如何说也是南边人，并且没有像他从小就练习过，必定在擀皮这个环节破钞很多的时候，陈玉如是想着。
柯梵的面前叠放着几近和陈玉一样多的饺子皮，并且还在持续快速地制作当中。
看来口味分歧，需求共同捏出来的形状也分歧。
其他正在奋力追逐的大厨们也算是战绩斐然，几近每小我的面前都已经做好了好几托盘的饺子。