“嗯！嗯！”哈儿的反应非常激烈，吸了两下鼻子就连连点头，流出的口水蹭了沈一宾一裤腿，看来这的确是它想要的那种油。
和前几次分歧的是沈一宾一开端并没有直接炖肉，而是将瓦罐里的油谨慎翼翼的舀出来少量放到锅里熬熟，这也是炒菜的一个诀窍，普通人风俗冷锅放油，直接放生油熬熟后做菜，这是烹调之忌，冷锅热到劲起，油温太高，生油熬熟，油烟太重，炝入菜中，大败菜的本味，这也是范宝流露的法门。
“公然和色拉油不一样啊，闻起来就要香很多。”熬好了油，沈一宾将其倒到一个小碗里，然后麻溜的开端的切姜片、葱段炖肉的流程。
“感谢范哥了哈，我是这么做得......”沈一宾将本身做回锅肉的细节仔细心细的说给范宝听，恐怕遗漏任何一个细节，“我都是遵循厨艺书上做得，不管是过程还是配料都一模一样，按事理说不该呈现这类题目啊？”
估计哈儿怕是也早就发明了这类题目，但是本身又不能带它出来遴选食材、配料，以是才会迟迟达不到它的要求，看来今后如果能带它出来了，也该一起来逛逛这菜市场。
“没得题目，这类油还不错，就是它并不是炒回锅肉的最好挑选！”发明了题目地点的范宝非常欢畅，赶紧拽着沈一宾在菜市场里四周寻觅起来......
肉炖好以后直接捞起来晾凉切片，接着是姜葱蒜等辅料，然后便能够燃烧热锅开炒了；沈一宾感遭到锅已经热的差未几的时候，伸手取过中间的小碗，将刚才已经热好的醇厚菜油倒入锅里，斯须以后一股特别的香气渐渐分散开来，引得哈儿又开端流口水了。
“就是超市里卖的色拉油啊？”沈一宾报出了色拉油的牌子，“如何这类油有题目？”不该该啊，这也是大品牌的产品，我也专门检察了出产日期，间隔有效日期还早得很呢，该不会是冒充伪劣产品吧？
“慢点慢点！千万别烫着了啊！”吓得沈一宾赶紧劝止。