这四种肉，是最遍及的肉类，但是做得好了就会变成无上的甘旨。
他把四个鸡蛋打进碗里，异化着淀粉，盐和料酒搅拌均匀，将肉片一个个用筷子夹着放入，两面都蘸饱蛋糊。
质料最首要的部分选好了，岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等帮助的食材，放满一菜筐，背着就回做菜区了。
……不但只是为了奖金。
他也想应战一下本身。证明一下本身。
岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上，开端思考本身要做甚么菜。
岳瑾感觉本身活了两世也摸不着脑筋了。
不过也是，他们都赶着做菜的时候，哪有表情一点一点把筹办做的食材也都摆放好呢？
这里的人崇尚美食，也佩服有气力的大厨。
仿佛是在迷惑岳瑾为甚么要选最没有上风的雅猪肉。
这是挂糊。如许的做法能够包管肉片鲜嫩，轻易消化。
岳瑾恍然的抿抿嘴唇。
“好，那么请大师开端吧。时候为两个小时！”主持人说。
――她倒是越来越默契了，晓得岳瑾正在迷惑。
他这模样吸引到了评委席上的一个白叟，他谛视着岳瑾，侧畴昔对身边的白叟说了甚么。两小我就饶有兴趣的盯着岳瑾看。
四周选手们再看过来的眼神就全变成佩服与了解了。
他径直走到写着“雅猪”的冰柜前，在内里遴选出了一块均匀的里脊肉。
岳瑾用的巧劲，是以那些肉片在空中此起彼伏的划出标致的弧线，岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在本身面前转了一圈，盘中就铺满了掉落下来的肉片。