但是谦让是谦让，如果有些人感觉本身应当坐在主位的，但却把他安排在陪席，那对不起，人要面子树要皮，您家的这桌酒菜我吃不起，当场拂袖而走。
这类景象，让冯一平想起了插手事情后，公司第一次构造大师去观光，爬了一上午的山，中午的时候，景区饭店太忙，菜也是一道道上。
这一桌都不是外人，有村里的，剩下的有两个是三舅妈的哥哥，坐在主位的阿谁，三舅教冯一平叫表叔，加上冯一平又是个小孩子，倒没人反对。
也有些人不一样，本来脾气臭，看本身在外人面前出了丑，再加上喝了点酒，当场就会干起来。
有些时候，就是抢抢才有胃口，六七道菜吃下来，几桌的人，包含女孩子多的那一桌也一样，反而感觉更饿，一个劲的催菜。还是导游看如许不可，去厨房说了声，一桌来上一盘扬州炒饭和炒年糕，剩下的几个菜也不一道接一道的上，炒好了一起端上来，餐桌上这才普通。
坐在主位的表叔笑着说，“这倒是真的，我本来想好好喝几杯的，国兴你没陪好。”
此次上的是两道菜，一个肉炒胡萝卜，一个炸藕夹。大人们客气几句，三舅号召大师喝了一圈酒，然后一个个端起筷子开动。
垂垂的，不远处有鞭炮响起，然后是一阵鼓噪，就如许一阵一阵的，鞭炮声和鼓噪声离这边越来越近。
和很多处所集合摆酒菜，比如说在晒谷场上，把桌子都摆在一起不一样，这里的传统是，酒菜就摆在左邻右舍的家里。
外公家堂屋里摆了两桌，不过外公不在，他应当和寿星翁坐在主席，家里三舅看着，想来大舅家里也摆了几桌。
不那么交运的仆人家，如果搞不好，一场酒菜，偶然会碰到几起如许的事端。
餐具很简朴，一双筷子，一把勺子，一个酒杯。垫盘、骨碟、味碟、汤碗、筷架，十足没有的干活。也有些人嫌筷子勺子直接放在桌上不卫生，就再要一根筷子，横在面前，不消时，把筷子勺子架在上面。
托盘上还是四碗，一桌两碗，此次两碗是一样的，红豆汤，是甜食，对甜食，冯一平一贯不感冒，浅尝辄止，只舀了浅浅一勺子意义一下。
冯一平本想去碗柜里拿一个碗来的，想想还是算了。大师都用筷子夹，你整一个碗来存着，不公允。
不过呢，酒桌上也要有个如许的人，氛围才变更的热烈起来。
碗筷是同一的，每个村总有几户人家买了上百付碗碟，几家的凑一起，普通酒菜都够用。出了碗筷的这些人家，不管送不送礼，办事的主家都要主动去请，礼金呢，送多少返多少。
提及位置，这又是一个有些叫主家头痛的题目。现在是大师都已经坐好，如果冯一平返来的时候，酒菜还没开端，那有得他烦的。
现在已经开席一段时候，开席前必定会有的那些骚动，都畴昔了，即便出了那样的乱子，冯一平也看不到，呵呵，这也是早退的一个福利。
大师看到这个就明白，明天一共共会有24道菜，因为盖碗菜上来，就意味着酒菜停止到了一半。
就如许，穿的很光彩，打扮的整整齐齐的，在各路亲戚面前，俄然被摔一大马趴或者四脚朝天的，那难堪，搁谁谁不痛快。幸亏酒桌上，也是个讲究风采的场合，当着外人的面，有些人即便内心有定见，正骂着娘呢，这时也表示的很随和。
这是因为，偶然会有那些离得远的客人，或者有些人路上碰到事迟误了，赶不上开席，这些迟来的人要另开一席，该有的菜都要有。
另有，等客人都走后，厨师本身，另有在厨房帮手打杂的，跑堂的小伙子们，也要吃啊，总不能留少了。