这会儿还未到中午,但人已经是多了起来,非常热烈。
这……
方怀仁能了解,到了账台前,取了纸笔,写了一份字据出来。
不会和月满楼的菜式反复,天然就不会抢了月满楼的买卖,也许还能让月满楼借此抢别的酒楼的买卖,而月满楼帮沈香苗卖吃食卖的多了,赚的也更多,这是分身其美的事情,方怀仁感觉本身没有任何来由不承诺。
依他这两日瞧着,沈女人这的卤串儿非常好卖,每天都是大几百串,能卖上二三两的银子,即便月满楼不能卖这么多,卖上一半的量就是一二两,抽一成绩是一二钱的银子,一日便是这么多,一个月便是三两银子,如果卖的多了,赚的便是更多。
方怀仁愣了半晌。
不给租费?
只是太堵门了,如果买卤串儿的人一拥而上,都在门口呆着,岂不是想出去用饭的人都进不来?
方怀仁的眉头不知不觉的就拧了起来。
并且,如果不出去,也是没法动员月满楼买卖的。
“能够。”方怀仁再次点头。
“方掌柜莫慌,我并非不想给房钱,只是想分月结算。这月满楼里的客人从我这里买走的卤串儿,每日能卖上多少钱,我们记取,你们伴计也记取,等月尾了看月满楼满共能卖上多少钱的卤串儿,卖多少钱,我抽一成给方掌柜,如何?”
“好是好,只是……”方怀仁拧了眉。
月满楼是两层小楼,楼下近似于当代的大厅,边角处设了屏风围挡的卡座,楼上则满是雅间。
方怀仁的脸上立即就漾起了笑容:“沈女人考虑的非常全面,没半点不当了,今早晨我就喊人来开端扩窗户,快则两日,慢则三五日,就能把这里清算出来,我这里有现成的案几和凳子,转头沈女人直接拿去用就是。”
方怀仁指了指最内里的阿谁处所,道:“如许一来,要想买卤串儿就得进店里来,就也许能坐下来用饭。”
“这天然是好的。”方怀仁喜出望外,立即点头应了下来。
“多谢方掌柜。”沈香苗道了谢,又问道:“这租费……”
事情说定办好,沈香苗起家告别。
“只是有一条我事前和方掌柜说清楚,今后有了铺面,我怕是除了卤串儿以外也想再做些新花腔的吃食出来在这里卖,不过方掌柜放心,我天然不会和月满楼里有的菜式反复,也不会抢了你们买卖,新吃食出来之前,我也会和方掌柜商奉迎是否能卖,当然,月满楼帮我卖出去的吃食,也一并抽走提成。”沈香苗又弥补了一条。
“多谢方掌柜。”沈香苗道了谢,这才分开。
那扇用来通风采光的小窗约莫是一尺五寸,扩成两尺五寸多,倒是充足外头人瞥见内里,也充足从这里往外拿卤串了。
店里头的店小二,姓乔名大有的,凑到了跟前儿。
“这面墙上刚好有扇小窗,不如把小窗再扩大一些,约莫再增加一尺多便可,如许不消进店,在外采办就好。”沈香苗比划了一下尺寸。
“口说无凭,我们还是立下字据,也免得今后出了岔子。”沈香苗扬了扬眉,发起道。
这处所,如何着也是能摆下一张圆桌,放下两三个圆凳的,如果用来让客人用饭,少说一个月也能挣上一两的银子,这沈香苗张口竟是不肯给钱。
方怀仁引着沈香苗大抵看了一遍后,指了指门口阿谁角落:“这边我原筹算要给你用,只是一想到如果都在门口等着买卤串儿,怕是要把门给堵得水泄不通,就策画着要不要改到阿谁角落去。”
莫不是这沈女人瞧着他过于殷切,干脆拿了乔,不肯出租费了?
“这就妥了,怕是还要辛苦沈女人在外头晒上两日,我会尽快把那边给清算出来。”方怀仁将本身那份字据谨慎折叠了起来,放入胸口。