而在和面的过程中，牢记不能将统统的糯米粉和统统的南瓜一下子倒在一起，不然的话，活出来的面团非常不均匀轻易有大量的小疙瘩。
沈香苗天然是对孟维生的辛苦劳作必定了一番，让孟维生近期必然要多加练习，同时将做出来的南瓜饼分给月满楼的伴计们挨个尝了一尝。
趁着这会儿没甚么事，沈香苗和沈福海一起去西街去瞧瞧有没有合适的牛来买。
这些事情都安排安妥，沈香苗趁着晌午不忙的时候，便抽暇了从速教孟维生开端做那几样饼。
沈福海到底是年事长，畴前也跟着旁人做矫捷会一些泥瓦匠的活，大抵瞧了一瞧便晓得哪些处所该略做补葺，又该买些甚么东西。
普通环境下，大部分蒸南瓜都在蒸锅内里停止，而蒸制的过程中南瓜会接收很多锅内的水蒸气，如许一来南瓜中的水分会变多，乃至于为了不让南瓜饼过于软需求放入更多的糯米粉来均衡，而如许导致的结果便是南瓜饼因为糯米粉太多口感会变得软糯不敷，弹性过大，并且南瓜的甜味也会不敷，需求放入更多的糖来增加甜味。
伴计们天然是对孟维生嘉奖有加，在得知沈香苗和孟维生要开糕饼铺子时，也都是纷繁支撑，直说今后必然多多恭维。
其一是蒸南瓜。
等看的差未几了，沈香苗便和原房屋的仆人，那对老伉俪筹议着他们边清算东西，这边一边先开端休整。
最后的油煎，孟维生明显不太谙练，也不太有掌控，沈香苗便仔细心细的演示并讲授了一遍。
而白沙糖的甜不如南瓜本身带有的甜美味来的天然，并且会袒护南瓜的清甜……
油温不能太高，并且必必如果小火，如许才气包管两面金黄，外焦里嫩。
这两小我前脚刚从月满楼分开，后脚，月满楼里就来了熟客。
能够说，如许会带来连续串的坏影响。
起首是南瓜饼，南瓜饼的做法并不难，步调简朴和和孟维生先容了以后，孟维生便能记着了个大抵。
虽说这会儿都过了晌午，普通来赶集的很多晌中午便归去了，这会儿剩下来做买卖的卖的东西，都是别人挑剩下的。
便宜“面包糠”的体例，沈香苗大抵也和孟维生讲了一遍。