其一是蒸南瓜。
“嗯。”孟维生重重点头，将方才沈香苗所说的都记在脑筋里，细细的揣摩，然后自个儿开端渐渐的练习。
沈香苗和孟维生天然是笑呵呵的应了。
“大抵的制作体例就是如此，只是最后的煎炸，油暖和火大小的掌控只能说熟能生巧，讲是讲不来的，孟大哥只能多做多练，自个儿渐渐揣摩了。”沈香苗说道。
随后，沈香苗又和他演示了一遍，并说了此中几个关头的方法。
普通环境下，大部分蒸南瓜都在蒸锅内里停止，而蒸制的过程中南瓜会接收很多锅内的水蒸气，如许一来南瓜中的水分会变多，乃至于为了不让南瓜饼过于软需求放入更多的糯米粉来均衡，而如许导致的结果便是南瓜饼因为糯米粉太多口感会变得软糯不敷，弹性过大，并且南瓜的甜味也会不敷，需求放入更多的糖来增加甜味。
虽说这会儿都过了晌午，普通来赶集的很多晌中午便归去了，这会儿剩下来做买卖的卖的东西，都是别人挑剩下的。
老伉俪也是通情达理的，只说本该收了银钱便把这钥匙交出去的，也是沈香苗心善还给了他们清算的时候，他们内心头念着沈香苗的好，这会儿天然没有不承诺的事理。
面做好以后包豆沙馅，然后在做成圆圆的小饼状，这点孟维生熟谙烧饼制作，做这点不在话下，也是非常纯熟。
但几次以后，在孟维生的对峙练习后，做出来的南瓜饼便是有模有样，吃起来味道也算不错。
沈香苗天然是对孟维生的辛苦劳作必定了一番，让孟维生近期必然要多加练习，同时将做出来的南瓜饼分给月满楼的伴计们挨个尝了一尝。
最后的油煎，孟维生明显不太谙练，也不太有掌控，沈香苗便仔细心细的演示并讲授了一遍。
沈福海这会儿差未几把该休整的处所都记了下来，需求的东西也采买了一些返来，剩下一些要么没挑到好的，要么便是家里头有现成的，便深思着早晨归去还得从村庄里找些人手来帮手，便筹算明天一早喊了人来的时候一起带了过来。
而第三个关头，在于最后的炸。
而世人吃着苦涩的南瓜饼，说谈笑笑的非常热烈。