一边说着,黄越再次丢了一颗兰花豆到口里:“这玩意儿做了下酒菜怕是最好呢,到年跟前儿了,去找他买上一些来,过年和兄弟们喝酒时吃,倒是不错。”
“这吃你两颗豆子还得帮你做事儿呢?这买卖如何感受有点不划算呢?”黄越将那盘子往前一推,道:“再说这兰花豆也不是我要吃的,是你非要让我吃的,吃完了和我说要我帮你做事儿,这不是强买强卖么?不成,这事儿我也不能承诺……”
接着,便又拿了几颗扔进嘴里。
沈文韬急的抓了抓耳朵,可这会儿倒是跟断片儿了普通,死活也想不起来这个东西究竟叫甚么名字了。
沈香苗瞧见沈文韬一脸神奥秘秘的模样,便晓得他要找甚么,笑着指了指那案台底下:“就晓得你转头要找,都放在底下了,你去找找。”
“好吃吧。”沈文韬看着黄越吃的不亦乐乎,笑着问道。
各种味道交叉在一起,最后在黄越的内心头写上了两个大大的字――好吃!
“还是香苗姐最疼我了。”沈文韬得知另有些以后,欢天喜地的去寻。
“花生搁这儿就成,瓜子就不要了。”黄越把那装了瓜子的碟子往一旁推了推:“吃起来怪吃力的。”
“是呢,我也感觉吃着吃力,如果这瓜子甚么时候长得跟花生一样大,吃起来该多带劲儿?”何盛笑嘻嘻的,将那瓜子碟给端了下去。
黄越是不喜好吃炒蚕豆的,感觉口感木,又入不了甚么味,吃起来跟嚼蜡似得非常不好吃,压根不信赖这蚕豆做出来的东西能有多好吃。
先用那干蚕豆放在水里头,泡上半个时候到一个时候,等蚕豆裂开了口便好,将那些不开口的“铁蚕豆”遴选出来舍去,剩下那些好蚕豆控干了水分放到油里头炸到金黄透酥便好。
“这个兰花豆,真是孟大哥做的。”沈香苗笑道:“听孟大哥说,他也是偶然入耳来店里头的客人提及在县城里吃过的兰花豆,便缠着问了问究竟是何种东西,大抵晓得如何做以后便试着自个儿做了做,未曾想做出来倒是这般好吃,以是特地送了些来给我们都尝尝。”
“好吃不好吃的,你尝尝不就晓得了?”沈文韬笑道。
黄越吃完这一个以后,不由得便砸了咂嘴,舔了舔嘴唇上残留的味道,嘟囔了一句:“这玩意儿还挺好吃。”
提及这兰花豆,算是一项非常传统的小吃了,主质料蚕豆更是当年张骞出使西域时带返来的植物,以后在南北方广为莳植,蚕豆经常被拿来做了主食、菜肴以及他们所吃的这类零嘴。
“不过……”沈文韬话锋一转,往黄越跟前儿凑了凑,小声道:“黄大哥既是吃了我的兰花豆,就得承诺了我件事儿才成呢。”
“对,叫做兰花豆。”沈文韬猛拍了下脑袋,把那盘子往黄越跟前儿推了推:“可好吃了呢,黄大哥从速尝一尝。”
“是呢,得好好谢了孟大哥才好呢。”沈文韬一边答话,一边从地下的箩筐里翻出来一个小布包来,瞧了瞧里头的东西,到柜台那拿了个空盘子出来,到了黄越的跟前儿,往盘子里倒了些:“黄大哥快尝尝,这是孟大哥比来新做的零嘴,叫,叫……”
这眉梢立即便扬了起来。
只是这炸的时候必然要重视火候,要先用大火,再用小火渐渐的炸,确保整颗蚕豆从内到外全数酥透,如若不然的话很轻易呈现外皮焦掉可里头还不透的状况。
何盛小兄弟从速上了茶和干果来让黄越打发时候。
瞧着沈文韬急的像热锅上蚂蚁那模样,黄越“噗嗤”笑出声来。
“是呢。”沈文韬点头:“就是蚕豆。”
“兰花豆?”黄越看着盘子里头金黄且带了棕色的东西,拿了一个起来细心瞧了一眼:“这个,是蚕豆?”