“此时生火，文邦哥在做甚么好东西？”
当然，苏林并不是做炒菜，在这方面他也不善于，据他体味，这个天下还没有植物油。
…
云素儿一愣，见苏林面色丢脸，眼中有着一丝倔强过后，这才感觉本身此番作为有些不当。
苏林有些愁闷，阿谁书白痴的形象看来影响很大呀，只好说道：“家道如此困难，你不替你娘亲着想？为兄已经将世事看开…更何况，读书与做买卖并无抵触不是？”
客岁又是小洪涝，祸害了很多庄稼，固然本年第一季已经收上来，但米价也只降落了一点点，而糯米本来就比生米贵，苏林花了二百文钱也不过只买到三斤糯米。
时价六月，固然酵母发酵很快，哪怕苏林自傲配方要比铜雀台还好，可也不敢粗心，筹办半月后再开封。
对于酿造这两种酒的质料，苏林早就熟记在心，状元红与女儿红虽说名字不一样，实际上质料、酿造颠末都相差不大。
固然这时候有了炒菜，花腔也繁多，可浅显百姓大多数还处于蒸煮当中，炒菜不但费油，对于佐料的要求也非常高，以是在浅显百姓看来是属于山珍海味级别。
这也恰是显现名酒贵重的启事之一。
大宋三大名酒，神仙醉、铜雀台、北风烧，此中的神仙醉便是当今皇家酒窖所出的顶级名酒，连天子也只要在与功臣庆贺时才会拿出来喝，至于铜雀台，是江宁一家酿酒世家所出，味道醇厚，为文人士子所爱，不过代价高贵，常常需求几十两银子一壶。
苏林不一会儿就来到了集市，非论在哪个时空，哪个朝代，上中流人士产生大事都会设席，嫁娶、祭奠、丧葬、燕徙…
这让苏林想到，本身所处的阿谁天下的汗青，状元红与女儿红便是这么来的，非论是嫁娶，还是文人嘉会，用这两种酒，都是合适时宜的。
随后便把酿酒之事奉告了他。
“诶，若能早半个月，或许赶在乞巧节就能倾销一番了。”苏林有些可惜地摇点头，现在已经六月二十几，间隔乞巧节不过另有半月，想要在当时候将酿酒开封是全然不成能的。
“失策啊失策！”一起上，苏林都在感喟本身为甚么那么笨，为了面皮竟然没想到乞贷这东西…
“若无他事，苏林该日再来登门拜访，鄙人告别。”苏林只觉脸上火辣辣的疼，本身穷是穷，但毫不至因而需求女人恩赐财帛的文弱墨客！
在花光积储买了只能做出十斤的质料过后，苏林俄然有些悔怨为何当时不找云素儿乞贷…
“哥，你但是昨日撞出了失心疯了？”玉鳞踮起脚，摸了摸苏林额上的伤痕，体贴道。
这，就是庞大的商机！
闻言，玉鳞只好点点头：“既如此，玉鳞就去问问环境。”
“这铜雀台应当是糯米酒，不过，这些酒都没有颠末蒸馏，一来酒水香醇，二来度数不高，合适凡人咀嚼，至于那北风烧，能够就是蒙前人的蒸馏酒。”
不过，像苏林这般家道贫寒至极，做点买卖倒也无可厚非。
至于北风烧，传闻是一个元人所酿，此酒浓烈，辛辣至极，在江湖和军中热销，固然代价与普通名酒相差无几，可一坛也要个数两雪银。
听了苏林的话，玉鳞有些惊奇，他如何也不会想到一贯苦读的书白痴哥哥竟然会做起买卖来，书白痴做买卖？这在扬州城内但是没有过的事…
刚把坛子放好，一只小猫就寻着味儿来了。
在苏秀才的影象中，大宋茶酒文明丰厚，上流、中流人士流行茶道、酒道，大多数文人喜好口感光滑、香味醇厚茶酒，而很多武人则是重视茶酒的浓烈，每逢佳节，大宋高低都能看到很多因为喝茶、喝酒而酩酊酣醉的人。