捞出肥牛放到金针菇上面，然后用滤网，将汁滤到碗中，倒在肉片上。
这道菜主料有肥牛和金针菇。
酸汤肥牛乃是川菜，算得上一道常见名菜，夏梦生第一次吃到是外祖母所做，至今还是念念不忘，才会第一时候挑选这道菜。
这个天下没有酸味，起码在做菜时没有正式的酸味，这也是为甚么芭芭拉密斯第一次喝道酸梅汤如此喜好的启事，因为这是前所未有的味道。
“如何样，这可有你口中的邪术？”夏梦生反问。
这道菜做法不难，是一道家常菜，让主评赞不断口的天然是味，分歧种类的辣味是其一，最首要的是一个酸字。
“没错，程度不如何样，还敢号令邪术师，我看后天的比试也没需求停止了。”
“寂静。”主评毫不所动，安静道：‘我宣布，夏梦生中级厨师考核……通过！’
“我就说嘛，如何能够这么好吃，非常？本来是评审们和我们开一个打趣。”
“咳咳，总分非常，不是每小我都打了非常。”胖评审持续解释。
“这就是我打非常，以及鉴定通过的启事，诸位可有贰言？”主评居高临下，一时候无人敢辩驳。
“无礼小儿！”年老邪术师咬牙切齿，强忍着没有发作，而中间的人则是义愤填膺，夏梦生这般无礼，竟然如许称呼崇高的邪术师，公然和传闻那般猖獗。
竟然动用了特厨的一票通过权，胖评审顿时哑口无言，夏梦生一副难以置信的神采。
……
“主评先生，我临时信赖这道美食真如你所说这么甘旨，但是……”年老邪术师说道：“但是这不是邪术付与的味道吗？我很思疑这是夏梦生本身做出来的？”
半晌，人群的那名年老邪术师拄着魔杖，走上前来：“特厨先生，我不信这道菜能打败之前的大师们，更何况另有邪术师参与此中，还请你给出令人佩服的来由。”
将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色。
“邪术？我说过每小我都能做出甘旨的食品，这不是邪术师的专利。”夏梦生来到人群面前，大声说道：“不需求神赐赉，不需求魔力，只要你们留意这个天下，会发明天然付与我们的更多，每个浅显人都能够做到。”
重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，全部浇在做好的肥牛上，撒上少量香菜。
配料有香菜适当，小米椒适当，小杭椒少量，黄酒，盐适当，灯笼辣椒酱，小香葱，野山椒泡椒水，蒜末适当等。