大寺人早就等得不耐烦了,亲身拎了食盒,装了神豆丝和神豆饼,就向南书房而去。
大寺人一顿脚:“那还等甚么?快派人去望江楼,把他们最好的厨师给咱家找来--不,用请,用请,千万要客气有礼!”
大寺人在中间听得明白,暗中一比大拇指,嘿,这吴江公然是里手熟行,要不然,那里说得出这些道道来?
大寺人大喜:“那你还等甚么?快快烧来!万岁爷可都等急了!”
吴江立即亲身上阵,他一边措置神豆,一边还向在中间围观的御膳房大厨师们讲授着:“这神豆的皮呢,能够食用,也能够刮去,只看烧甚么菜。比如这熘神豆丝,皮是必然要去净的,可如果是做神豆煎饼,保存着内里一层皮,便能够让卖相更都雅。另有,这神豆淀粉含量极高,以是切成丝、块后,要放在净水中,让表层的淀粉化去,不然下锅一炒,就轻易糊了锅--”
老天子正在南书房听内厂缉事头子的汇报--为何鄞县城出了万亩万斤神豆一事,不向本身汇报?
吴江只瞟了一眼,就笑道:“本来神豆已经传播到都城了,这几个炒制的体例,还是恩师和我一起商定的。后隆村的神豆全都留作种子了,恩师也只拿了稀有的几个神豆让我练了一动手,这大李朝,也只要我才晓得该如何拿这神豆作菜。不过,有关方剂已经送到各地的望江楼分店了,只等来年神豆大获歉收后,各分店就将一起推入迷豆的各种烧法,让老百姓晓得如何食用神豆。”
缉事头子谨慎翼翼隧道:“万岁爷明察秋毫,那鄞县后隆村后龙先生,自从与天一阁仙长试行滴灌法以后,小人倒是暗中派出职员前去拜候过后隆村,用的是走街穿巷的小贩身份,上面人报上来,后隆村固然有擅自入封神山开矿等事,却并没有甚么作奸不法之举。一众村民,都是忠君爱国的,实在那后隆村村民,本来都是军中后辈,是二皇子部下的,北国兵败后,被安设到了此处山沟沟里,他们是戴罪之身,但心内里仍然是向着朝廷的,并未曾胡作非为。”