吃的差未几，喝了几杯啤酒，肚子有了较着的饱意，才开端停下来。
陈刚的母亲笑道：“这是茶仙鸡的做法。这是之前故乡有一小我在偶尔的环境下发明的。我家与他家是本家干系，厥后也奉告了我详细的做法。”
周峰在表示谢意后，就开端扣问如何制作这道菜的？如何会如此好吃？
现在听到周峰想尝尝野生鸡的味道，就过来接话道：“我看你们糊口在明宁市，喜好吃海鲜，市场上也没有乡间农家放养的鸡，我也就一向没有烧。”
“之前在故乡的时候，因为经济前提不好，只会偶尔做做。”
江燕也渐渐地从冲动中安静下来，面对富有男人味道、又有小资感受、并且为人爽气的周峰，表情是很庞大的。
“炖鸡煲就是整鸡落锅，加姜片，要上桌前放盐。想要味道好，关头在于必然要放养鸡，再是把握火侯，另有炖鸡煲最好要用沙锅。”
（陈刚父亲比周峰的父亲小，周峰就遵循故乡的叫法，称呼陈刚母亲为“阿婶”。）
一天，周峰与陈刚一起吃晚餐，饭菜已经过他的母亲提早筹办好了，喝酒谈天期间，周峰俄然提起小时候故乡放养鸡的味道，感慨有很多年没有吃到了。
过了一天，陈刚的母亲在上午就打电话给周峰，说是买到了三只鸡。
一个是凑凑热烈，另一个最主如果想给她们二个适本地进补一下，这二人没处所用饭，平时吃快餐的多。
“为了做出茶香鸡，我又去买了铁的炒锅，加微热用茶叶先捂上一段时候，再放入调好味的鸡停止焖制，味道比起之前来，还是有些差别。”
“除了入料、火候、必然要用放养鸡外，用故乡采制的茶叶汁泡制鸡，用炒茶叶的炉子、炒茶叶的锅，焖制出一只鸡，才会味道真正的好。”
咬一块鸡中翅，皮有皮的软滑，肉有肉的紧实，筋和软骨则是轻柔韧韧。
周峰又问道：“阿婶，这鸡的味道已经很不错了，下一次，用我喝的茶叶来尝尝，别的除了整只鸡能够如许烧外，另有没有别的的烧法？”
周峰、陈刚、江燕、邵红英、许亚敏、欧阳紫苏来到后，陈刚母亲就先上来三道鸡菜。
本身的父母亲喜好洁净，家里从不豢养鸡、鸭、猪甚么的。