过了半个小时,叶紫琳就从内里赶了返来,不是她焦急想用饭,是因为她没有想到张辰枫会本身过来,万一露馅了,那可就费事了。
“好吧好吧。”
叶蓝心扁着嘴说道:“不嘛。”
叶蓝心问道。
叶紫琳瞥了张辰枫一眼,她明天倒是要看看张辰枫的饭菜做得如何。
“他做饭?”
“好!好!好!”
叶紫琳半信半疑地看着两人,不晓得他们是为了照顾张辰枫的面子,还是如何的,竟然说这个好吃。
“如何样,姐姐?”
叶照山跟叶紫琳也是诧异地看向张辰枫,没想到他年纪悄悄,倒是还能说出来这番话。
叶照山笑呵呵的将铲子递给了张辰枫,说道:“现在会做饭的男人但是未几了啊。”
“今后,一传十,十传百,不但‘油脚子’,厥后连一些文人雅士,富商富商也慕名前来这里咀嚼陈麻婆烧制的豆腐了。久而久之,陈麻婆烧制的豆腐遂成为四川一道风味奇特的名菜。人们为了称呼便利,便把陈麻婆店烧制的豆腐称作‘麻婆豆腐’。”
“是啊,姐夫弄的菜好好吃啊!”叶蓝心冲动的吃了一大口菜,“连青菜都那么好吃。”
“万福桥头是开饭店的好去处,南来北往的客商不竭。一天,一名来万福桥歇脚的‘油脚子’买来两块豆腐和一点牛肉,从本身的油篓子里舀上一勺菜油,要求陈麻婆代为加工。陈麻婆当即应允。”
“呜呜,不会的。”叶蓝心嘴里塞得满满的,点头道,“好……好吃,这个麻婆豆腐比市里的麻婆豆腐都好吃!”
“没想到我们家另有一名大厨啊!”
不过她刚进房间的时候,就嗅了嗅鼻子,问道:“爷爷,甚么东西那么香。”
在豆腐大要的一层淡红色的辣油,保持了豆腐内的热度,看起来就仿佛是艺术品一样。
厨房的门拉开,张辰枫笑着说道:“筹办开饭了。”
可叶照山那里会放心让她出来,仍旧是将她给拉了出来,说道:“去给你姐姐打电话去。”
“你啊……你就别拆台了,跟我出来。”
叶照山用筷子头在桌子上面敲了敲,收回咚咚咚的响声,“好好用饭,每天尽是瞎扯!”
叶紫琳有些不信赖的说道:“是不是从饭店内里弄的饭。”
“辰枫在做饭呢!”
张辰枫满脸感慨地说道。
叶照山瞪了叶蓝心一眼,拉着叶蓝心的手臂向着内里走去。
叶蓝心崇拜地看着张辰枫,说道:“姐夫,你真是好短长,人家都将近被你迷住了,要不我们俩谈吧!”
叶照山仿佛是没有猜想到张辰枫会同意本身的观点,他有些接不上话,只能是笑呵呵的说道:“那我去给紫琳打电话。”
“提及麻婆豆腐的汗青,就不得不提起成/都的‘陈麻婆豆腐店’。1824年,闻名中外的川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个运营素饭小菜的伉俪店,饭铺由刘氏掌灶,因为她夫家姓陈,脸上又有麻子,人们以背后都把她叫做陈麻婆。”
“说甚么呢!”
叶照山夹了一口菜,说道:“唔,张辰枫的技术竟然那么好,的确比五星级大厨还要好了。”
叶蓝心不幸兮兮地说道。
张辰枫笑着点点头,说道:“麻婆豆腐,天然是有典故的。”
“呵呵。”
她想了想,也是拿起筷子夹了一口,顿时,也是震惊了!
张辰枫笑着说道:“饭吃久了,就不感觉好吃了。”
“麻婆豆腐另有典故啊!?”
叶蓝心不晓得甚么时候跑进了厨房里,只见她拉开门,伸出一个脑袋,满脸冲动的说道:“姐夫做的饭好好吃啊!”
“当香气四溢,色彩诱人的牛肉末烧豆腐端上饭桌时,其他‘油脚子’也馋涎欲滴,纷繁买来豆腐和牛肉,并也舀上一勺子菜油请陈麻婆代为烹制。因为油大火旺,豆腐乌黑绵软,下锅不烂,牛肉又鲜又嫩,以是陈麻婆烧制的豆腐适口非常。”