沈澄然有些利诱,刚要开口,冷熠便回道:“他要现场为我们制作白斑狗鱼肠这道菜。”
特别是当看到了刻有食神大名的“拉德”的御用锅今后,沈澄然的确赞叹到不可。
“既然你们远道而来,我要不亲身下厨,就太对不起朋友了!如许吧,我会亲身树模做一道银塔的招牌菜——白斑狗鱼肠,给你们咀嚼。”
接下来,沈澄然和冷熠在银塔餐厅总管的引领下,前去了北瑟事前为他们预定好的包间。
沈澄然惊奇的合不拢嘴,“那你岂不是不消事情了?可觉得所欲为啦!怪不得你能够那么的率性的想出来玩就出来玩,玩多久都无所谓!”口气里隐含着一丝恋慕。
镜头里的女人一手捧着锅,一手笔着“2”,敬爱的小女生模样尽收眼底。
“真的能够嘛?!”
冷熠含笑:“如果你有了这么多的钱,你会做甚么?”
固然沈澄然听不懂食神的话,但见其行动那里另有甚么不明白的?与食神合影她求之不得。
“做这类鱼肠要先把牛奶和黄油热一热,然后把面粉加出来搅拌,还要插手蛋清、盐和胡椒粉等;措置白斑鱼是整道菜的关头之处,起首要把白斑鱼切成丁丁,然后放到专门的搅拌机里停止搅拌,加点桂皮粉,以及刚做好的奶蛋面团,鱼多面粉少,真材实料,味道才会更好;持续搅拌后,再插手厚厚的整整一罐的奶油,插手奶油后持续搅拌,直到闪现像冰激凌普通的黏稠之感,再舀一勺鱼泥到筛子上,过筛的目标是把鱼泥里最细致的部分挑出来,取出粗粒杂质,以后把筛出来的精华鱼泥放到冰块上冰冻。鱼措置结束,下一步便是煮沸鱼汤,直至鱼汤闪现乌黑之色今后,小火闷炖,最后开端用勺子做鱼肠。”
“想不想去看看这里的后厨?”冷熠问道。
对于拉德的乱入,冷熠也只是无法的笑着摇了点头,并用法语边拍照边说道:“看来很多学一门技术了!”
沈澄然仿佛猎奇宝宝的模样在餐厅的包间里东看看、西瞧瞧,不时的看着冷熠傻笑。
当沈澄然踏进银塔餐馆的后厨,看着厨师们热火朝天的筹办着晚餐时的景象,她只感觉不成思议。
冷熠想了一下答复:“三百亿……”接着又弥补道:“美金,仿佛是客岁有个外洋榜单预估的。”
“你说白斑狗鱼肠?哇!我们有口福了!你晓得吗,这道菜但是由安特自创的,他也是法国美食汗青上响铛铛的大神级人物,并且这道菜以他的名字作为银塔的招牌菜名,耐久供应了一个世纪。他本人更是在二十世纪初买下了银塔,现在这里的老板应当传到了他的孙子一代了。”
“没想到食神也有这么成心机的一面。”沈澄然忍不住暗笑,固然她不晓得俩人在说些甚么,但单看这架式亏损的必定不会是冷熠。
细致香滑,要晓得好吃的东西即便没有入口咀嚼,光是用眼看都感觉食欲大增。
制作鱼肠的每一步都极其的连贯、纯熟,完整丝丝紧扣。
沈澄然感觉的确不成思议,这但是用勺子做出来的滑溜溜的鱼肠啊!鱼肠做好后直接放入鱼汤里,而此时的汤锅早已端离火源,仅靠鱼汤的余温将鱼肠整只烫熟。
“我一向想问你一个题目,你一共能挣多少钱啊?”不是沈澄然奸商,而是她真的猎奇,纯粹的猎奇。
冷熠固然这么想,但还是遵循沈澄然的要求,向拉德借来了他亲笔署名的锅。
冷熠没想到沈澄然会提出与锅合影的要求,毕竟食神就在面前,想要拍照留作记念岂不是更好?!
“花!必然是花啊!”说完,沈澄然就忍不住笑了,并且笑得非常的开朗,没有任何承担。