奚川说：“干煸鳝鱼好了，上菜。”
那两个客人总算是吃饱喝足分开了，田橙送走了客人，内心的大石完整放了下来：“但愿他们今后再也不要来我店里点菜。”谁能包管每次都是奚川给他们做呢。
这天中午，奚川用孙佑宸切坏的土豆做了一个金沙土豆泥和一个香煎土豆饼，这两个菜他平时没给大师做过，以是大师都吃得很对劲。
鳝鱼爆香以后浓香四溢，孙佑宸忍不住赞叹一句：“好香！”
这天孙佑宸除了帮手洗菜，还开端学切菜，他觉得切菜是件再简朴不过的事，成果非常难，胡萝卜切丝最后变成了胡萝卜棒，还差点将手指头给切到了。奚川一边忙一边抽暇指导他：“刚学切丝别用胡萝卜，胡萝卜比较硬，又脆，不好切，用土豆，土豆比较好切。切菜用刀的前部，前面是用来斩骨头的，比较钝。刀要垂直切，用左手的中指枢纽抵住刀背，如许就不会切到手。”
孙佑宸不解地跟在他们前面，甚么客人啊，这么大脾气。进了店门，只见店里坐了一男一女，矮胖的男客人说：“老板娘，我们但是连早餐都没吃就过来了，到底甚么时候才气吃上饭啊？不能做我们就归去了，不华侈大师时候。”
孙佑宸依言照做，发明土豆公然比胡萝卜好切多了，固然还不能切成细丝，但起码已经能看得出土豆条了。小刘看着他的刀工，哭笑不得：“这如何炒给客人吃啊？”
奚川轻叹一口气：“你去沐浴吧, 快点，你只要十五分钟时候, 我将近早退了，方才老板娘打电话来催了。”
奚川看了一眼，说：“没干系，让他切吧，大不了一会儿打成泥，我给大师做土豆饼吃。”
码字不易，请支撑正版 “学做菜啊。”孙佑宸但是一向都记得这个商定的, 早就在等这一天了。
奚川说：“干煸鳝鱼，很快就好了。”
“我不怕。你能行，我也能行。你教我吧，我想早点拿回我家的饭店。”孙佑宸目光果断地望着奚川。
奚川对他说：“你去帮小刘洗菜切菜吧。”
小刘恋慕地说：“你哥对你真好！”
田橙责备他：“你说得倒是轻巧，你如果不把题目给处理掉，他们如果一向歹意差评如何办？好不轻易店里买卖才有了点转机。之前的血泪经验你健忘了？”
厨房里，奚川已经开端做菜了，孙佑宸看了一下菜单，对方点了干煸鳝鱼丝、小笼粉蒸兔、伉俪肺片、麻婆豆腐，都是家常菜，但常常就是这些常见的菜，做出程度来是需求工夫的。
孙佑宸明白过来，快餐店最怕的就是差评，好不轻易买卖有了转机，几个差评就能把一家店搞垮，如果碰上那种难缠的客人就更次疼了，看来吃好此次就碰上了。“他们是不是吃过我哥做的菜？”
田橙笑着说：“当然没题目了，奚川出马，一个顶俩。小方你今后还得好好跟奚川学学啊。”
孙佑宸镇静起来，从速跳起来去沐浴，奚川要教他做菜了。
孙佑宸问：“哥，我能帮甚么忙？”
奚川先做粉蒸兔肉，因为这个比较费时费事，蒸上就不消管了。兔肉蒸上后开端做干煸鳝鱼丝，他亲身杀鳝鱼，因为小刘如何也抓不住滑溜的鳝鱼，奚川将菜刀踩在板凳上，提着敲晕了的鳝鱼从脖子一拉到底，就轻松划开了，然后去内脏、剔骨、切丝，行动一气呵成，固然有点血腥，但是他的行动如行云流水般帅气，孙佑宸看到手里的行动都停下了。小暑鳝鱼赛人参，南边人都爱在这个季候吃鳝鱼，之前每到了这个时节，孙佑宸他爸就会给他做鳝鱼吃，本年仿佛还没有吃过。
孙佑宸一听，顿时乐了，不管干啥，奚川都能帮他完美善后，干脆放开了手脚去干。