首页 > 我的三国我当家 > 第十六章 发酵食品

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“我可不学那么多,我只跟华先生学按摩和针炙。”

“不是。是米粥和烙饼。不过饼烙比较硬,很难嚼的,就不给你吃了。嘻嘻,免得大哥又疼起来叫个没完。”

“芸儿,你去将董大哥请来。”

“我们这儿就三种做法,蒸着吃的叫蒸饼;煮着吃的叫汤饼;烤着吃的烙饼。传闻有钱人家另有炸着吃的,我们平凡人家却不可。”

幸亏工夫不长董芸便端着个冒着腾腾热气的盆子出去,喜气洋洋隧道:“大哥,猎奇异,竟然胀成这么大了。伙房的大徒弟们也都没见过,诧异的很,都想拿畴昔尝尝鲜,吓得我撒腿就跑,嘻嘻!”

“如何了?有甚么不对吗?”刘墉也有些奇特。

一会儿,董袭笑嘻嘻地出去了,口中还念叨:“真有这么好吃吗?”眼睛看着软软的馒头也是诧异不已,掰了一块尝了一尝也止不住的嘉奖,“真是不错。我们可都是从没见过也没尝过这类东西。叫甚么?馒头。好,我一会儿带些出去也让他们尝尝。”

“大哥刚才做了这么多就是为了获得酵母吗?”董芸一脸的吃惊。

“实在面粉能做出的甘旨可多了去,除了我说的馒头、包子,另有面包、蛋糕、面条、油条……哇,太多太多,想着就流口水。”

“大哥怕是做不出来让人笑话吧。”董芸咯咯娇笑,应了一声,赶紧去筹办。

“如果扎坏了,你就得照顾我平生一世。”

董芸道:“还不错吧,学得挺当真的。对了,我也跟着华先生在学呢?”

刘墉道:“董大哥,实在此物的味道只能算普通。我们在制作时能够在内里加上大葱、肉馅后再蒸,这叫包子,那样的味道才好呢。我主如果想这东西制作起来不需求甚么质料,用的时候短,正合适我们行军之用。”

“是啊,我们都是不为人知的知名小卒。”刘墉语重心长隧道,“本来刘使君传闻稀有百人来投奔他,本该大喜过望,可见到我们只是一些乌合之众,他的心又该如此失落。”

刘墉不想也不会给董芸这类空中楼阁式的承诺,只得假装不懂她的意义,岔开话题,说道:“芸儿,你吃的甚么,也是肉粥吗?”

“馒头、包子?那是甚么东西?”董芸有些奇特。

周仓心领神会,大笑道:“俺明白了。这下兄弟们便能放心练习了。”

“烙饼的确有些硬,你们为何不蒸些软软的,比如馒头、包子这些来吃呢?”

“呵呵,芸儿提示得对,我只是随便说说。”刘墉也晓得刚才本身也只是兴头之语,不过听到董芸能如许劝本身也是非常隔心。是啊,刚开端的时候本身确切是没半点信心,但颠末这几件过后没想到之前学的东西还是挺有效的,并且本身另有很多这期间的人不具有的技术呢!莫非还要浅显地活下去么?不可,既然到这个期间来了,就应当干一番奇迹,不消别的,就为芸儿也应当啊!

“是啊。华先生说,天下有病之人太多,而他一小我精力实在有限,不如多收几个门徒。实在大哥学是最好的,不过既然大哥的志向不在此就算了。呵呵,可便宜我了。”

“芸儿也在学?”

“大哥,你这个做来有甚么用?仿佛在酿果酒呢。”董芸有些思疑。

周仓见董芸没在刘墉身边又走了出去,问起本身心中的疑问,“团长,我们为何不早一些到徐州,非要在这里练习几个月才走呢?”

“那好,我这就去安排。”说着,董袭拿起几个馒头出去了。

“你们要做甚么?”周仓猎奇地问。

“要这么久啊?”董芸稍有些绝望,轻声叹道。

先让董芸筹办好百般质料以及案板、菜刀、擀面杖等物,又让董芸用温水将酵母化开,再加些饴糖和羊奶以增加发酵的结果,刘墉指导道:“芸儿,你用这个温水把面粉和成团。记取,不能稀,就像……就像砌墙用的泥团那样。”

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