一种融会了鱼和鸟的奇特鲜香让吴易不由口水直流。
“早晓得就不做这么些无勤奋了。”吴易叹了口气,固然嘴上这么说着,但他也晓得本身是那种不撞南墙不断念的脾气,如果不亲身尝试一遍的话,说甚么他也不会放弃的。
没过量久,吴易便将一饭盒的汤水全数毁灭洁净,但这对他而言只不过是六成饱罢了,他还想持续吃。
吴易当即从红色大鱼肉干上撕下了一大块鱼肉下来,然后用手将鱼肉干撕成小条,再从小条扯成小块,就像吃羊肉泡馍之前掰馍馍一样,只是到了最后一步,吴易是把鱼肉粒扔进了海鸟汤里。
“噗呲!”
甘旨向来都是需求耐烦,吴易很清楚这一点,
“嗯……超好吃!”吴易吃到了一块海鸟肉,经太长时候的炖煮,鸟肉不但没有变柴,反而坚固非常,特别是那一层薄薄的肉皮,滑嫩到用舌头就能顶开。
再说鲜这个字不就是鱼加上羊么,前人不成能无缘无端造出如许一个字出来,必定是当时社会上就风行过鱼和羊一起炖的一道菜,然后这道菜味道特别好,以是才会有人专门用鲜来描述之。
肥油刚打仗到饭盒的底部,就收回了一阵在吴易听起来非常动听的响声。
先入的水花一打仗到滚烫的饭盒,就冒出了一阵水汽,但是剩下的水很快将这声音淹没,不锈钢饭盒内临时堕入了沉默。
他又倒出了一点鱼鸟汤在椰子壳里,谨慎的尝了一口。
吴易连连点头,不错,不错。
他顿时产生了一个别致的设法。“不如拿这鱼和海鸟一起来炖?”
不过作为一个有寻求的暗中摒挡美食家,吴易可不会就此满足了,汤的味道固然能够接管,但还是贫乏调味料,南姜胡椒和盐,三种东西也只是让汤能够入口罢了。
这就是禽类的味道!
肉皮在他的嘴巴里化开,带着吸饱的汤汁弥散在舌头的味蕾之上,差点让吴易把本身的舌头都给吞掉。
不一会儿,鸟皮便起首变成了金黄色,排泄的油脂在肉皮上冒出一片片纤细的小油花,暴露的红肉也开端渐渐转向了熟肉特有的那种酱色。
吴易行动缓慢,将南姜一把全扔出来,不一会姜的味道也四散开来,然后是剩下的海鸟肉和胡椒和盐。
吴易捏着下巴又想了下,他这个设法仿佛也不是完整没有按照的。在当代,味精这类东西没有发明之前,很多大厨都是用高汤来晋升菜品的美味的。
不过吴易晓得煮汤是需求耐烦等候的,但他不能分开,因为不锈钢饭盒的容量实在是太小,需求不竭的往内里增加新水才气制止内里被烧干。
鱼肉粒被撕断了纤维,很快就在水分充沛的环境中吸足了汤汁,并将储藏在其内部的鲜甘旨道通报开来,将早已煮的烂熟的还鸟肉也一并感化。
“味道有点像鸭子。”吴易动了动舌头,让汤汁尽能够在全部口腔里转过一遍。
而碎碎的鱼肉粒泡发开来,真的有点羊肉泡馍的感受,不过肉毕竟是肉,就算是再败坏,也能吃出肉内里的纤维带来的嚼劲。因而乎咬上一口肉便是一口汤汁,仿佛就是在吃蘸了奶油浓汤的面包一样。
用树枝将海鸟肉串好,吴易当即把鸟肉架在篝火上烤了起来。
他想着如果有个大点的锅子的话就好了。
本来他还觉得海鸟的肉必定是很腥的,但是一吃到嘴里以后,却发明并没有设想中那么难吃。南姜和胡椒很好的撤除了肉中的异味,海鸟的肉嚼起来反而比鸭子肉有嚼劲多了,就像是都会人很喜好的散养的土鸡的口感。
吴易吞了口唾沫,忍不住搓动了一动手指,捏在海鸟肉上,扯下了一小块肉来。