“没事,这螃蟹不压饿,也就是吃个新奇,还得是吃炖茄子和大馒头抗饿。”张衍笑着安抚张母。
这海参这么大,佟梅一小我也吃不了,您帮着吃一点。”张衍笑道。
“你这是弄得啥?”张母看到张衍手里的海参,她也不熟谙海参。
真是个好体系。
“这个是海参,我们之前吃的海参都是干的,这个是鲜海参。
张衍把青蟹剁开,把内里的内脏和腮清理出来,然后剁成小块的,只保存蟹爪是完整的。
“还能有甚么饭?前几天你爷让人给送来的茄子,我加了一点肉,炖的茄子。
“我都这么大年纪了,还补啥?留着给梅梅吃吧!她要奶孩子,需求营养。”张母点头回绝道。
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加一把柴火,等着就行。
但是,祥子等人倒是都学会了如何洗濯螃蟹。
然后加料酒,加水,加被骗归、桂圆、人参须,一起大火炖。
他这都是冰鲜,比活的螃蟹好刷的多。
“你也不提早说一声,我这炖了一锅茄子。”张母抱怨道。
然后蒸的馒头。”张母昂首看了看张衍,小时问道:“你如何把院里的孩子都招来了?”
又检察了一下海鲜大礼包里都有甚么货,张衍才把箱子收起来,现在已经是十月份了,天冷了,加上泡沫箱子里有冰块,倒也不消担忧坏了。
“姐夫,螃蟹都洗好了。”小萝卜头跑出去汇报导。
螃蟹这类奇怪物,祥子他们都没少吃,张衍隔一段时候就会拿一些返来。
“哦?我查抄一下!”张衍笑着出了厨房。
这是让他放心做学问,不消为五斗米操心。
他家这平平无奇的体系,的确是太给力了,他甚么都不消做,只需求学习,给人看病,教门徒,就有各种百般的物质嘉奖。
实在就是拿鞋刷子刷,把螃蟹身上附着的脏东西刷下来。
“这海参长这么大啊?”
“娘,早晨做的甚么饭啊?”张母正在厨房里忙活着,张衍笑着问道。
等一会,我给你做一个海参蒸蛋,一个吃,两小我补。”张衍这才发明内里另有十只海参,每一只都有儿子的胳膊粗细,二十多公分长。
“因为是鲜的,以是才显得大,等晒干以后就小了,就是我们平时见到的模样。”张衍笑着解释道。
张衍拿出来的这些,还只是一个大礼包的三分之一。
张衍出去看了一眼,确认螃蟹都刷洁净了,这才端着螃蟹进厨房,“都在内里乖乖等着,一会做好了叫你们。”
“这是海参,我给佟梅做个海参蒸蛋,转头给您也做一碗,您也补一补。”
“张叔!”看到张衍出来,一群孩子都有规矩的和张衍打号召问好。
这些海参方才被压在底下,张衍没有看到。
本年他们家能省很多煤炭,故乡那边送来好多柴火。
就连院里的孩子,也都很讲规矩。
海参蒸蛋非常的简朴,先把海参洗洁净,切成小丁,然后和鸡蛋放在一块,放到锅里蒸。
这海参大,蒸两碗海参蒸蛋一点题目都没有。
固然都是梭子蟹。
就是这都赶一块了,让人愁得慌。”张母幸运的烦恼着。
恰好蒸馒头的锅馒头拾出来以后,能够用来蒸蛋。
他爷爷隔三差五的还会托人捎点蔬菜过来。
之前,佟梅有身的时候,张衍就曾经拿海参给佟梅补过身子。
这会工夫,张母的炖茄子已经做好了,盛出来,恰好把别的一口锅腾了出来。
“就因为一把年纪了,才得补一补啊!
当然了,鸡蛋要搅碎成蛋液,海参一半和鸡蛋液搅拌在一起,一半洒在蛋液的上面。