罗宾斯-加西亚说了一句以后，就去了那边，帮着伯克-达勒另有事情职员把牛一起推了上来。
蒙大拿和德克萨斯，就像是两个敌对的权势一样，蒙大拿牛仔看不上德克萨斯的，德克萨斯的也看不上蒙大拿的，以是两边就算是停止全美性子的大赛，两边的顶级公司也不会去，去的都是这些一流中级的，但就算是如此，蒙大拿也入围了两家，气力还是很不错的。
不过第一刀下去，就看到那粉红色的牛肉，刹时外翻了出来，粉红色的牛肉的中间，那红色的，如此大理石纹路普通的脂肪，完美的摆列在了世人的面前。
因而这里的管事特地出来和蒋海说了一下，这三张皮他用三千美刀买下来了，蒋海也没有讲价，他要这三张皮归去也没有甚么用，就卖给了这里的管事，有了这三张皮，管事的看着这些徒弟杀起牛来，也更加的用心了，上午八点之前，三头牛已经去完了皮，清算完了内脏，但牛还是整牛，措置好了以后，便被送到了展会去，此时展会已经弄成了一个大的平台，来揭示每一头屠宰结束的牛。
一早，能够也就是五点摆布，蒋海他们便拉着三头牛去了指定的屠宰场，看着他们杀牛，扒皮，去内脏，至于去肉的环节，则要比及了展台上的时候再说，这在纽约肉牛展的时候，就已经经历过一次了。
“这是一只夏洛莱牛，能够说是一只教科书一样的夏洛莱牛，骨骼健壮，四肢强健，头小而宽，角圆较长，颈粗短，胸宽深，肋骨周遭，背宽肉厚……但有一个题目，夏洛莱牛本来就是瘦肉较多的牛，以是这牛的肉质不会太差，但也很难杀的出大量的特优级别牛肉。”听到蒋海的话，罗宾斯-加西亚也当真的说道，他这边在讲，那边展台上的主持人也在说，而说的跟他说的几近差未几，当然最后那一句没有说，毕竟还没有解开之前，主持人是没有体例过量干与的。
不过每当这类设法冒出来的时候，她就会把这个动机压下去，因为她晓得，她和蒋海是不成能的。
如许的牛，如果放在其他的牧场以内的，绝对是种牛、牛王一类的存在，不过在顶级大牧场，就要差的远了，但一头牛能够卖十万美刀，还是引发了场下世人的惊呼，确切这些顶级肉牛太值钱了。
按着挨次，第一个上场的是第八位的牛，这头牛来自于蒙大拿，名叫霍尔畜牧公司，传闻是蒙大拿一个一流畜牧公司，不过也只是一流当中比较中层次的，并不是顶级的。
而这一回，打响了名头以后，按着普拉-沃尔顿所讲的，蒋海的牛肉，她能够出860美刀一公斤来收，如许的话，蒋海的支出将再次晋升，这就品牌的效应。
不过从一开端，蒋海的目标就是这些低端的贩子，以是他并不在乎得不获咎他们。
这类虚荣心暴表的感受，确切是让他们有些飘了，因为牛比较小，此次只用了大抵二非常钟就已经解完了，这边的鉴定师也走上了台，一脸惊奇的在翻看着这些牛肉，然后跟着称重。
“这是一头安格斯牛，**时体重为760公斤，哇哦，在安格斯牛当中也算是一个大块头了，让我们看看它的气力吧……”跟着主持人的话音落下，便有专业的屠宰职员上前开端解牛。
不过在扒皮的时候，这边的屠宰职员也不由感慨万分，蒋海这牛的皮，实在是太棒了。
蒋海就只是过来得奖的，他并没有筹办卖掉这些牛，对此这些天，蒋海也获咎了很多的人。
“这头牛我看着还不错啊，但不晓得因为甚么，始终感受怪怪的。”看着那头被抬上来的牛，蒋海也对着罗宾斯-加西亚说道，他固然对于养牛还不是过分于精通，但起码他的眼力熬炼出来一些了。