之前说了，夏盈是买了三条胖头鱼，那这个鱼头豆腐煲天然也做了三份。此中一份他们本身吃了，剩下的两份一份送去学徒那边给他们享用，剩下的一份则是赐给了家里的主子们。
叶老爷等了一天一夜后，他终究等不及了，从速差人送了帖子过来。他筹算今早晨在府上摆一桌酒菜，请吴先生畴昔用饭。
他这才坐下，从速又给本身舀了一大勺豆腐。
也就是说，其他三种菜的精华全都被这些豆腐接收了，孔洞里头都是满满的汤汁哩！再加上豆腐本身软嫩的口感，这一口下去，各种原始的鲜香全数堆积在舌尖，如何能不让人冷傲？
实在以吴先生这么狷介的性子，他是不想和叶昌文如许的人打交道的。那小我的眼神不正，一看就不是个朴重人物。
终究这顿饭，这个鱼头豆腐煲大受欢迎。比及吃饱喝足放下筷子的时候，最上层的鱼头以落第二层的豆腐早已经被他们搜刮一空，就连一点边角料都没有留下。
啧啧啧。
他不欢畅了，他感觉本身没有遭到应有的正视！
夏盈也才点头：“以是我才说，这豆腐才是这个沙锅里的主菜，鱼头次之。至于火腿肉和小白菜，那就完整都是副角，精华早已经被接收洁净了，现在它们也就起个垫底的感化。大师只需求吃上头两层，下头两层就别用了，转头我拿去喂猫狗。”
最后一句话才是重点。
宋锦彦感慨：“姐姐你明天为了接待吴先生真是花了大手笔啊！这么好的火腿肉，你就这么华侈了！你都没有这么用心的接待过我！”
顾拓夏盈也很荣幸的遭到了聘请。
“这个没题目！另有这个做鱼头的大沙锅，外头很少有卖的，我也是找人定做的明天早上才刚拿返来。吴先生您能够带归去一个。”夏红利落的承诺了、
当然了，那一份鸡汁时蔬也不错，顾元泷吃得津津有味的。
吴先生看着他们一家人其乐融融的模样，他也跟着笑眯了眼。
“水汽上扬的时候，通过火腿肉，就将火腿的咸味也带了上去，然后就都被豆腐给接收了。豆腐里头都是孔洞，加热过后孔洞更大，恰好就把下头的蔬菜汁以及火腿肉的鲜香完整接收了出来，只要些许才气到达最上层沁入鱼肉里头。”
大师立马恍然大悟。“这个载体就是这一层豆腐了！”
宋锦彦立马就笑了。
他还是很好满足的！
“明显只是豆腐罢了，可它如何能这么好吃的？”
但是颠末昨早晨以及明天上午下午和夏盈一家的促膝长谈后，他就窜改了主张。
也就顾元泷当真的答复了他的题目：“实在看看这几道菜的搭配就能明白了。沙锅最底层垫上一层小白菜，应当就是为了烹出青菜里苦涩的汁水，如许的水分比泉水都要更甜美适口。”
实在这也是他们第一次吃如许的豆腐，关于鱼头和豆腐的搭配，夏盈之前也给他们折腾过好多哩！以是固然内心也感觉冷傲，但他们的反应好歹还算普通。
夏盈拿着请柬，她浅含笑着。“实在，亲家老爷聘请我们是假，聘请吴先生您上门做客是真。不然，就冲着这几天闹出来的事情，他现在看到我们必定都恨不能扑过来把我们给活撕了！”
“而沙锅上头又盖着盖着，也就导致鱼肉里的肉汁被烹出来后也散不出去，反倒因为盖子的遮挡而回流，恰好又被豆腐给接收了出来。”
吴先生当即高兴得跟个孩子似的。“那太好了！老夫就反面你客气了！”
至于因为吴先生的原因才气吃上这么一口肉的事情，他也就未几说了！归正现在他吃到了不是吗？
顾拓只道了句：“我媳妇做的菜，能不好吃吗？”