刘遥在每个盘子里都盛满了海水，叮嘱钱三不时来检察，如果水晒去三分之一，就以中盘水灌满下盘，以上盘水灌满中盘，再去担水来灌满上盘，如此循环，直到下盘水里出盐，便不再注水，直接晒干下盘收盐。
“你儿后代儿就两个啊。”
正想着，就见高管家从一个炉膛里退出身来。湿透的头发紧贴头上，冒着热气。刘遥骇笑着走出晒盐房，拿起一把锄头，悄悄对梅先卓说：“兄台，给我一小我，我去尝尝制盐的新体例。”
“这是你说的！你让婢女明天就给我做早餐，鸡蛋要三个！”刘遥也高兴地说。
梅先卓听到这个，先是惊奇，随后又乐了起来，一向合不拢嘴，兴高采烈的地说：“钱三我得派去卖盐。李建功返来了，这么多盐得有个无能的人去卖。别的都听你的。你要干啥都行。要吃早餐都行。”
“对的。有些事情不肯意插手的，也能够不插手。”
跟着平整地步学了很多东西的赵世禄则花了三天时候，挑选了一个恰到好处的高度，能够让海水涨潮的时候主动进入第一层泥盘。大瓷碗程度仪在此中起到首要感化，泥盘被做得非常程度。钱三也阐扬了他的经历，设想了一个便利的闸门。看上去非常沉重的石质闸门，只要一小我就能轻松的开启和封闭。他还连络潮汐规律，写了一块了开启闸门的最好机会的泥板放在棚子里，以放入泥沙较少的清澈海水。
“只是这么做，真的有结果么？”钱三迷惑地问道。
在盐场待到入夜，看竹排没有开裂的迹象，并且水位降落还挺较着，刘遥跟梅先卓说，他明天不来了，前面的事情钱三会安排的。
“犁田种地是重活，大师一起干，不分谁的地。前面的摒挡和浇水本身的地本身管，收成归本身。我们还开荒，开出来按人头分，我家算两份。我家的地多些，大师帮着管，大家认一块地管着，不拿收成。不过办理上面都是我的事。”
烧盐的人们都镇静起来，把灶火都停了，派人跑到梅家，把梅先卓和刘遥都拖来盐场。
刘遥转头问高管家：“这四周能弄到煤么？”
“烧煤煮盐啊？我们没试过。”高管家一边脱衣服一边说。大师都在脱衣服，脱到只剩下一条短裤。“因为煤比柴贵，并且运输不便利。比来的煤要从定安县运来，百多里地呢，费心吃力，并且那煤还不好，很不经烧。”
锅里的水很快冒起热气，随之沸腾起来。一些人便去担水，不竭往锅里增加。每两个灶台跟前站着一小我，一边续柴烧火，一边不竭检察锅底是否有漏水。只要看到开裂漏水，就在手里托着一块泥饼子，人缓慢地伸进炉膛，啪一声贴好漏点，再缓慢地扭腰出来。每个灶台中间都有一桶海水，补漏的人每次出来出来，都在桶里掬一捧海水浇在头上。
钱三一拱手：“传闻很多回了。刘先生吉利。”
刘遥忙回礼：“多谢钱兄弟。这劈柴是为了煮盐么？”
“烧盐受下雨影响。你这晒盐得很快，才气必过烧盐。”钱三摸着下巴悄悄说道。
那是第三天的凌晨，头天早晨最后一块泥盘里的海水还看不出任何迹象，固然尝起来味道发苦，但是包含刘遥在内谁也没有掌控啥时候能见到盐。钱三是以也并不焦急，早上起来以后，去树林里舒舒畅服地洒了个尿，才走到盐田检察。朝霞中统统都是红彤彤的，直到走近，才看到三合土上堆积起这么多的盐粒。钱三捧起一把，发明盐粒乌黑，光彩同一，抬眼望去，这一块盐田要收多少盐啊。这盐田不但比煮盐的效力高太多，质量也好很多。想到这里，钱三捧动手里的盐往棚子里跑去，一边跑一边喊：“都起来！都起来！去把刘先生和梅员外叫来！”