如许的话,叶晓晨将酸菜供应给他,只会赚得比网店上多,起码第一包免费,第二包188元,便能够多赚好几百。

酸菜进入主菜单?

叶晓晨又问道。

“当然是免费的了,在各个饭店旅店中,酸菜都是作为开胃菜,免费供应的,如果我的饭店的酸菜比其他店好吃,能够无形中给门客更好的印象和吸引力。”

“怎,如何会这么贵?”

叶晓晨拿出了手机,翻开了手机淘宝,将本身的网店点出,然后递给了常旭。

奇异酸菜坛子的制作酸菜,产量有限,他又不成能直接放弃网店发卖。

就说叶晓晨现在供应给他饭店的蔬菜,可谓是佳构蔬菜,口感没得说。

在网上买的话,叶晓晨筹算第二个月开端,就打消第一包免费的优惠,直接一包188元,第二包388元,第三包588。

没有属于本身的特性菜,而是随大流,那么没有任何的合作力,对门客而言,没甚么特性,为甚么要到这里来吃,去别的店不是也一样。

这菜单都是他这个主厨制定的。

因为叶晓晨还要去其他处所送货和结算,以是没有多呆,给常旭留下了十包酸菜,就开车分开了。

他很少插手的

“也就是说,一桌菜,能够达到上千是极少数的环境下,普通时三五百的模样,常哥,如果是如许的话,用酸菜作为免费开胃菜,供应给门客,恐怕是行不通的。”

不过增加了一条酸菜供应渠道,足以让叶晓晨的支出在短时候内激增的。

听到常旭的话,叶晓晨微微凝眉思考了半晌,然后才问道:“常哥,我能问一句,你用到的酸菜是免费供应,还是有偿供应?”

“常哥,我给你看一样东西。”

叶晓晨摇点头说道。

不过酸菜再贵,也不成能很离谱吧?

如果被厨师界的其他厨师晓得了,还不得笑话他?

常旭迷惑得接过了手机,猎奇得看了起来,想晓得手机上有甚么东西。

常旭也没有闲着,趁着另有一点时候,立马调集了厨房的几个厨师。

菜单不但是一个饭店旅店的脸面,也是他这个主厨的颜面。

叶晓晨说道:“如果用这类酸菜作为开胃菜,供应给门客,一碟酸菜,嗯,也不能太少了,起码需求半包,以一包一百八十八元来算,一碟酸菜的本钱价就高达上百元了。”

比如说明天有十桌点了这个酸菜,就会供应十到十五包摆布的酸菜。

“少则两三百,多则上千。”

如许很难培养出门客对某种特性菜的‘虔诚度’。

卖给常旭的话,也将更加稳定,更能够培养口碑和品牌效应的。

能够不限量供应食立方,每包258元。

两百五十八元的代价,至心不贵啊!

“老康,你还是先尝尝这酸菜吧。”

常旭晓得要压服刚强的康思福,是必定行不通的。

食立方的主厨叫康思福,肥头大耳,满脸红光,声音宏亮。

“为甚么?”

常旭苦涩道。

当即,他承诺了。

“叶老弟,老哥我现在真的很困难,要不如许,我以这网店上的最高代价,两百八十八元一包,向你不限量采办这类酸菜,如何?”

再吃其他的酸菜,底子没法入口了。

普通来讲,一家饭店旅店能够吸引门客的,凡是是主菜,特性菜。

常旭微微一愣,赶紧问道。

常旭咬咬牙,仿佛做出了甚么决定,当即说道。

“常哥,那我能问一下,一桌普通的菜,价位是多少?”

主菜,特性菜比不上合作敌手,酸菜这开胃菜,却足以找回场子。

不管是叶晓晨,还是常旭,都认定这酸菜足以食立方的定海神针。

比及他了一眼以后,脸上先是一愣,然后直接傻眼了,最后他惊诧得看向叶晓晨,久久没法说出来了。

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