本来这道菜是以白萝卜雕镂4个龙头，将粉丝扎成大拇指粗、尺把长的龙骨，下油锅炸收缩，取出用鸡蛋皮缠紧，作为龙身，龙的鳞甲用香菜叶摆成，龙爪用鸡爪代替，取两个白萝卜墩，上面插上竹签备用。然后.将鸡汤加绍酒、精盐放在汤锅内烧沸，加味精出锅，倒入公用的鱼锅内，坐在炭火炉中。再将活鲤鱼捞出，快速从背部开刀，顺鱼脊骨直剥，另一刀从鱼皮下直剥，取出两块鲜鱼肉，切成胡蝶花刀片，再装回鱼身原处，将鱼头、尾部各插入竹签上，放在两条龙的中间，摆成鲤鱼跃龙门的姿式，立即上桌。这时，小二上前快速用筷子剥出活鱼皮下的鲜鱼片，放入已烧沸的鸡汤锅内，盖上锅盖。等锅开时，用勺给每人盛一小碗鲜汤和鱼片。方始退去。
正对峙着，闻声内里一阵马蹄响，围观的世人立即哗啦一声闪出个大缺口来。嘴里嚷嚷着道：“官兵来了，扯呼。”这下，围观的人倒走了一半。正在肇事的地痞闻声官兵来了，也撤了一半，只剩下几个反应痴钝的和胖大和尚。
夜，静了下来。一轮残月非常凄清地映照在窗边。黄河的涛声模糊传来。一墙之隔的闻一鸣与若云，都在展转难眠。
快到龟鹤楼时，才发明黑子已奉师父之命，过来找他们几个。瞥见大师都相安无事也就放下心来。盲眼老道早已坐在临窗的桌子上等着，桌上的菜早已上过量时。等世人相互见过礼，堪堪坐下，其间的名菜鲤鱼跳龙门就被小二用只底下烧着火的炭炉子端了出来。
这一脱手，对武功只逗留在当代的几招擒特长的闻一鸣和若云来讲，已如泰山压顶之势。两人齐齐向外一跳，胖大和尚的日月铲又如影随形，紧追而来。二子身轻如燕，日月铲倒是难不倒他。他几个起跳，就蹦到了胖和尚的身后。胖和尚必得回身对于二子，若云和闻一鸣才气略松口气。但是牛二领着众地痞将三人合围，圈子越缩越小，目睹得连二子也因圈子缩小，越来越难跳起来了。
一条街都因这伙人的群殴而停止。怯懦的已在收着摊子，恐怕被打斗所累，损毁了家什，可难找人陪去。胆小的早当热烈来看，里三层外三层地把两伙人围了个水泄不通。