首页 > 我靠美食称霸两个世界 > 39.chapter 039
客人们见有新的客人出去，便纷繁起家告别，结账的时候听动手机中传来的语音播报，实在是令人身心愉悦。这顿饭他们明显吃得非常对劲，结账分开的时候均是红光满面，还说过两天会带朋友过来，想必今后都会成为唐家私厨的忠厚粉丝。
让人不由遐想到收集上暴光过的校园创意食堂菜的事情, 用生果做菜如何能够好吃？特别这质料还是用的他们平时都向来不吃的西瓜皮了。
第39章甘旨药膳
不过一个早晨就挣了将近三万块钱，确切是件大丧事，只唐家叔侄俩累了个够呛，又看着堆积成山的碗碟，不由地叹了口气，“看来真的是要招人了，要不然这客人多起来，实在忙活不过来啊。”
这西瓜皮炒火腿, 听名字是挺卤莽的，可实在做法倒是精美的很。西瓜皮去了外层的青皮, 切成小长条状, 又用香芹和茶树菇一起放进油里煸炒, 非常接收了一番香芹和茶树菇的香气, 最后再放入火腿肉一起爆炒。西瓜皮光彩翠绿，口感脆爽苦涩，火腿光彩红艳, 边沿在爆炒后微微焦黄，酥香浓醇, 二者连络在一起, 非常和谐。
至于店铺的保洁，唐绍言在手机app上找了一家资质不错的洁净办事机构合作，每天上午十点会有三名保洁阿姨去店里把里里外外打扫一遍，包管中午十二点开门停业的时候是窗明几净的状况，当然此中也包含了洗碗。如此一来他们叔侄俩，可就轻松很多了。
唐淮赶快清算了一张桌子出来，号召新来的客人坐下，唐绍言则持续在后厨繁忙。
再说那香煎北极虾，每份套餐只要两只，但个头非常大，肉也丰富。所谓香煎，就是将解冻后的北极虾用食盐腌制15分钟，然后放入油锅中，用小火慢煎至两面金红，最后再撒上胡椒粉就算完成了。作法可谓相称简朴，是以这道菜磨练的就是食材本身的新奇度了。
“可惜没有酒水，有酒有菜，吃着才香呢。”客人中有很多男士都好酒，可贵出来用饭没喝上酒，不免感觉有些遗憾。
“老板，你们和那家老字号的唐家私厨是一家吗？”有门生的家长猎奇地问道。
最后的鲜松茸炖鸡汤，一翻开盖子就感觉香气扑鼻。这道汤用的质料是最嫩的孺子鸡和新奇的松茸，熬煮出来的鸡汤光彩金黄，与莹白的鸡肉、乌黑的松茸、红艳的枸杞相映成趣，看似简朴的鸡汤滋味倒是醇香稠密，热腾腾的喝上一口，只感觉满口鲜香，通体舒泰。更不消说那入口即化的鲜嫩鸡肉，和口感柔滑鲜香的松茸了，只让人越嚼越香。
世人吃完了以后，另有些意犹未尽，只是肚子已经撑得再吃不下了。每小我面前的碗盘都是空空荡荡的，除了虾壳以外，就连一粒米都没有留下。
“好好好，那我们就等着夏季喝好酒了！”
“好好好，唐老板的技术后继有人啊！”
明天的套餐是三菜一汤加一碗白米饭, 可谓是非常丰厚的了。
只是北极虾乃是产自北极四周的海疆，虽说是冷冻空运的，可到底不是鲜虾能比，做出来不免会呈现一些粘壳、肉老等弊端，是以客人们吃之前，都是有些心机筹办的，毕竟北极虾非常可贵，能吃到就不太轻易了。只是让他们不测的是，这北极虾吃起来竟然口感柔韧，一点也不感觉干，虾味浓烈，咸鲜中还带着一丝丝清甜，且每一只中都有虾黄，吸上一口顿觉齿颊留香。
有些新来的客人第一次瞥见用西瓜皮做菜的, 不由地暴露惊奇之色来, “这是甚么菜？如何是用西瓜皮做的？”
“哇，那这些菜都有甚么感化啊？”
小瘦子的父母连连点头，他们家是做买卖的，平时寒暄应酬很多，各种大饭店大旅店差未几每天去，都是大鱼大肉吃惯了的，像如许平淡的菜色，实在是挺看不上的，此次情愿过来也是看在儿子的面上。但是真的吃了以后，却感觉滋味绝佳，不但用料新奇，各种配料和调味的掌控也是相称到位，感受比那些重烟重油的旅店菜品要好吃很多。最首要的是，吃完以后，竟然一点都不感觉腻，反倒是感觉浑身镇静。