首页 > 我靠美食称霸两个世界 > 58.chapter 058
唐谦没有体例，只得按他说的做了，将金目羊的血放在一个大碗里, 然后谨慎地放进柜子里。
唐谦都快记不得本身上一次吃包子是甚么时候的事情了，特别是这包子的馅还是用的羊肉，他还真没有吃过羊肉包的包子，羊肉有着奇特的腥膻味，如果措置不当，那味道可就一言难尽了。固然说灵膳看重的此中包含的灵气，但味道的吵嘴也很首要。
“好好好。”李掌柜没口儿的应是，他现在对于这位年青的副掌厨的本领已经佩服的五体投地，筹办派人再送一份羊肉汤和羊肉包归去唐家，献给主子尝一尝。
“绍言，你晚餐想吃甚么？我们大师伙一起请你吃，随便你点！”田卜腊一边搭着唐绍言的肩膀一边朝着他们的房间走去。
唐绍言也并未多想，只又拿起一个包子吃了起来。
“那就将它的血都放出来，我只需求用它的肉和骨头就行。”
“我还怕面粉不敷呢。”唐绍言不觉得意地笑了笑。
金目羊但是出了名的难摒挡，做出来的东西都是腥膻味实足，李掌柜没想到唐绍言竟然直接就拿来入了菜。但看着唐绍言自傲满满的模样，李掌柜也就压下了心头的游移，拿起勺子尝了一口羊肉汤。
“不消耗事了，我早晨本身弄点面条吃就行了。”
玩了一个下午，大师伙都出了一身臭汗，因而便各自回房间沐浴歇息去了，筹办六点半再出来吃晚餐。
“好好好，我顿时就命人将这两道新菜挂牌！”李掌柜已经能够预感明天的买卖像前几天一样人气爆棚的场景了。
万一客人们不喜好这羊肉包，华侈了这么多食材，唐绍言要担的任务可不小，这一次可没有上回那么轻易乱来畴昔了。
“做了羊肉包，快尝尝。”唐绍言也给她递了一个包子。
唐绍言听了李掌柜的担忧以后，倒是涓滴不觉得意，“老是做那两道菜，再好吃客人也会感觉烦厌的，我看明天还是再做新菜吧，到时候看看库房有甚么质料就做甚么质料，一道主食一道汤，老是不会让客人们绝望的。”
唐绍言将羊骨头全都敲碎拿来熬汤, 羊肉剁碎后, 留一小部分精肉在汤里，别的的一部分剁碎后做成馅料，拿来包包子。有唐谦帮手，唐绍言轻松了很多，他只需求做前期的食材措置，前面熬汤和揉面的活唐谦全都能搞定，效力能够说是非常高的了。两人一口气包了四十个包子，然后放进笼屉里开端蒸。
唐谦恭唐柳静这一天即是跟着唐绍言学了三道菜，心中感激不已，对他的态度更加靠近起来。
这一次他们都没有等多久，香喷喷的羊肉汤和羊肉包就被送了上来，一时候食肆大堂内满满都是羊肉的香气，弄得厥后的客人也都吵着要点上一份。
“羊肉……？莫非是明天送来的那头金目羊？”
食肆开张后，当即有很多客人慕名而来，他们根基上都是冲着鸡肉饭和牛肉汤来的，但是获得的倒是食材售罄的凶信，所幸食肆又出了新菜，还是那位赫赫驰名的副掌厨做的，除了少数客人表示不满后分开，大部分的客人都是情愿尝试的。
“绍言，这是二阶金目羊, 它的血液有明目宁神的结果，肉倒是一点用处没有的, 你真的要拿来做菜吗？”这头二阶金目羊明显是送来给陈老制作汤药所用, 却没想到唐绍言竟然要用它来做菜。
因而唐绍言去库房看了一下，发当明天送来的食材里有一头新奇的羊，便决定明天做个羊肉汤和羊肉包子。
食肆的买卖公然变得越来越红火，杂役们和跑堂伴计都忙得脚不沾地，李掌柜收灵石收的眉开眼笑。
刚出笼的包子热气腾腾，面皮莹白柔嫩，唐谦一边吹着气，一边迫不及待地咬了下去。羊肉的馅料是唐绍言亲手调制的，放了葱、姜、蒜、酱油以及少量的香油，蒸熟了以后，不但色彩都雅，闻起来也香气扑鼻。皮薄馅大，一口下去，满满铛铛是异化着香油的肉汁，羊肉一点也不膻，稠浊着大葱的香味，反而称托的其肉香实足，鲜甜的羊肉味与清甜软糯的面皮连络得非常完美，完整颠覆了唐谦对于羊肉的认知。