柯宏瞪了黄毅一眼,而黄毅则是回以挑衅的神采。柯宏也懒得现在去回敬黄毅,对方有深厚的背景,不能像对于之前的“仇敌”那样。目前要紧事是先把浓汤这事清算好,再重新熬一锅是来不及了,一锅浓汤要熬好几个小时。
遵循正规西餐的挨次,之前菜、浓汤、主菜和甜品的挨次轮番上桌。
“成,你等等,一会儿和浓汤一起奉上去。”柯宏简朴的应了一声,就持续忙活起来。
待猫耳朵煮好后,和牛肉丸倒在一起,插手炒得香酥的甜奶油松子,淋上磨碎的新奇帕玛森芝士,香煎牛肉丸配猫耳面,色香味俱全又具有创意的主菜就完成了。
因为这别的人手头的摒挡等不得,等配菜重新做吧,煎好的肉排凉了,以是这此中一小我出错,统统人都要重新做一次。主厨、副厨要做的,就是在这关头的时候稳住各个厨师不要出乱子,告急环境下还要本身亲身出马补上缝隙。
开胃菜他别出机杼的挑选了纯素菜,香辣黑豆配羊奶酪和鳄梨,将煎软的洋葱粒和辣椒切成碎末,插手孜然、肉桂和黑豆搅拌均匀,煮到口感香糯,然后将一勺黑豆馅配上鳄梨丁放在酥脆的玉米饼上,精美甘旨又平淡的开胃菜就完成了。
闻言,其他厨师纷繁当何为么事都没产生,持续低头做菜了。
不过柯宏还是有点担忧厨房里的环境,毕竟他可把这里的太岁获咎了。
柯宏倒也无所谓,被人操纵就操纵吧,归君子家又不是不给人为。更何况,这类行动只会让竹林小调更加依靠他的厨艺,对他来讲反而有好处。
当办事生过来时,柯宏定时把这浓汤端上了锅,然后松了口气。
柯宏抱着胳膊高低打量了一下,随即对劲的点了点头,然后前去冷藏室,抱了一大摞质料出来,在本身那片小六合里繁忙起来。他固然本身一小我卖力统统工序,但也只做这一桌,以是倒也游刃不足。
但就算他眼疾手快,仍旧有三四勺分量的意大利酒醋倒进了他的浓汤里。
不过杨澜既然说这是桌特别的客人,柯宏就筹算经心筹办一份餐点了。
果不其然,他一来到厨房里,黄毅就瞟了他一眼,但是没说甚么,因为岑岭期来了,他要批示全部厨房的运转,也不是那么闲的,以是得空顾及柯宏。