首页 > 我女儿来自未来 > 第九十五章:高下立见

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“别急别急,各位请在桌边坐好。”柯宏笑着说,转向了张伦:“中间不介怀,也能够一起享用一下,归正分量有多的。”

浓汤柯宏挑选的是巧达浓汤,用洋葱、大蒜、月桂调味,以马铃薯、胡萝卜和培根为主质料,插手奶油和面粉制成。这道浓汤不管表面还是调味都中规中矩,只是起到承上启下的感化,但是此中的根基功仍旧毫不含混,味道当然也没得说。

“不要那样看我啊,这是开胃菜,就这么多。”柯宏苦笑着说,“接下来是浓汤。”

这两道开胃菜的亮点就在于其荤素搭配以及精美的拼盘了,当然,在调味上柯宏也做得恰到好处,把开胃菜的特性阐扬到极致。

这两道主菜分量实足并且味道、火候都没得说,吃得世人满嘴流油赞不断口。

接下来是主菜,柯宏一样挑选了两种,第一种是稠密多汁煎猪排,猪排颠末几个小时腌制和调味,先煎至双面变色,然后再放进烤箱,如许烤出来有着标致的金黄色。

“副菜,两种烤三文鱼排,但是酱汁分歧,这类是黄油柠檬汁,这类是香草汁,搭配黑橄榄酱。请用。”柯宏笑道,把一份厚厚的三文鱼排放在了世人面前。

在这以后则是沙拉,用鸡蛋、黄瓜、小番茄、紫甘蓝,玉米粒,生菜做成的五彩沙拉用来消弭主菜的油腻再好不过,固然简朴浅显,不过拼盘仍旧很标致。

高低立见。

不过姜超就不太对劲了,他喝着浓汤叹道:“唉,这类东西填不饱肚子啊,我大老爷们,得吃肉才行。”

这三文鱼排的亮点,其一就是煎鱼排的根基功了。煎鱼排的火候很讲究,有鱼皮的那一面松脆喷香,而鱼肉那一面则又必须鲜嫩多汁,其技能就是必须用小火将鱼皮面煎好,然后再一一用小火将别的几面煎至恰到好处才行,可不是一件简朴的事。

“好香!忍不住了,快上菜嘛!”“肚子好饿哦,阿宏我听你的中午就只吃了一点!现在都快饿死啦!”当时众妹子就忍不住了,不断的催促道。

第二道主菜则是牙买加气势烟熏鸡腿肉,用切碎的烟熏辣椒、大蒜、百里香、丁香粉、肉豆蔻、肉桂、盐和胡椒粉制作牙买加烟熏酱汁,用酱汁将鸡肉调味煎至惶恐,放入烤箱烘烤,香辣、甘旨并且易于制作,香料之间的搭配完美无缺。

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