再看看周栋戴的那双棉布手套、玻璃蒸锅......不要说是王海滨这个研讨了‘天梯鸭掌’多年的老行尊,就连一向支撑周栋的蔡重9、易知鱼都微微皱眉。
两眼半睁半闭,神采湛然如毕,仿佛一派宗师气度。
你这是做‘天梯鸭掌’还是做鸭掌火腿炒笋片?
就连现场的大赛组委会、现场导演和美女主持,都健忘了现在应当进入评定怀夫君菜色的环节,直接因为周栋变成了一起比赛和演出‘变乱’。
这是谁的锅?
以是这蒸锅里只用纯洁水便能够了,换了别的汤底,只会过犹不及!”
“看到没有,这就是我家教员,这叫甚么?气质啊!
这都甚么乱七八糟的,怀大厨这也是不轻易,自打碰到周栋,常常蒙受打击,已经开端要说胡话了......
在这口蒸锅‘偶然’间的放大下,周栋的这位美女助手就像一座巍巍矗立的母亲山,让情面不自禁就会想起小时候......
周栋并不想指责怀夫君,这并非是他的气势。
不过可惜,老怀你还是没有掌控到天梯鸭掌真正的精华啊。
周爱都城有点看不下去了,不带这么吹的,你们这不是给教员招黑麽:“见文见武,差未几就行了,咱教员这是做菜,跟武侠剧实在没啥干系......”
“玻璃蒸锅,棉布手套?”
在吕绿馨注水的同时,周栋将一双提早筹办好的棉布手套戴在了手上。
比如怀夫君引入西班牙火腿,将蒸制过程分红两段,前期用心控火、前期改成‘温蒸’,这起码都没有离开‘天梯鸭掌’的范围,
世人恍然大悟,细心看这口锅的形状,下圆上方,很像是当代锅体与古鼎的结・合物。
这竟然是一口通体透明的蒸锅,这口能够是玻璃制造的蒸锅让吕绿馨敏捷吸引了全场男性的目光。
将鸭掌装盘后的怀夫君正带着助手,面含浅笑走向评委席,
毕竟周栋如许‘乱来’,已经是有些不敷尊敬评委和观众了......
眼看着锅中氤氲雾起,透明蒸锅内变得如梦如幻,周栋俄然揭开锅盖,将砧板上的鸭掌、火腿片、春笋片,一股脑投向了锅中......
并且别的汤会让味道变杂,独一能够用的本鸭汤又会过分凸起鸭子的味道,让火腿的脂香和春笋的暗香变得可有可无......
并且这只锅的锅耳极大,都是长方形的,很像是春秋战国期间用来烹煮食品的鼎。
“嗯,是经太高温措置的钢化玻璃锅。”
可周栋这算甚么?
老周这一次失算了啊?这么大的比赛你装甚么装,成果装过甚落空先机了吧?不美意义,我这道‘天梯鸭掌’一旦先入为主,但是有隐形加分的!
莫非是这位中原周面王搞起了行动艺术,可这也分歧美食比赛的环境啊?
吕绿馨到现在还在迷惑,周栋这家伙但是很少会故做奥秘的,可此次他订制的这口蒸锅,但是中原勤行开天辟地以来第一口蒸锅,绝对的前无前人,并且直到现在都还没有揭示在人前呢。
明显是中原古菜,用的甚么西班牙火腿?中不中西不西的,你不输谁输?
周栋泡发鸭掌所定的时候比怀夫君少了两分钟,以是在前期措置时,是比怀夫君更先脱手的,可当他措置过鸭掌、笋片和火腿后,却一向没有脱手,只是坐在厨区内,仿佛在入迷。
世人看得面面相觑,完整不明白周栋如许做的目标安在。
他‘白叟家’不脱手则已,一脱手必定惊天动地!”
“天梯鸭掌所用的食材已经够丰富了,有鸭掌、有帮忙晋升口味的火腿、春笋,海带丝,如果还要用浓汤为蒸汤,就会失之浓烈,