这用来束扎天梯鸭掌的海带丝本来只是一个引子，所携留的，实在也不过是一缕‘香引’罢了，可就是这一缕香引，仿佛能够入体附骨、撩民气机，不但让这些评委鼻子痒痒、嘴巴痒痒、舌头痒痒、就连心也是痒的不可......
清脆、爽口、还带有一丝陆地特有的鲜腥。
这可好，连端方都没了，一个个主动下了筷子，还好周栋考虑到评委的数量，筹办的天梯鸭掌还算很多，也幸亏他白叟家干啥啥不可，说到吃，那还是宝刀不老的！
“这必然是个偶尔！
让他千万没有想到的是，哪怕是这根不起眼的海带丝，也能够带给他无穷的遐思。
就没见过评委们有过这副吃相的！
能够成为大赛评委，起码的判定力还是有的，不说蔡重九等人面前一亮，就连一些天生味觉就比东方人痴钝的西方评委，也感遭到周栋这道‘天梯鸭掌’的分歧平常之处。
美食正道！
痒啊，美意痒。
凡物必有天赋，鸭骨之髓、海鲜之原腥，
怀夫君想来想去，最后以为也只要运气才气够解释这统统。
这，实在才是我能够会输的启事吧？”
“不错，海带特有的海腥味实在是很大的，要去除不过是用来炖肉，以膏肥浸之，又或者做出辣椒海带丝、酸甜海带丝，都是要借用外来之味，
在周栋的美食面前，就算是古亚楠这类打小就在英国接管贵族教诲的淑女、吃过见过无数美食的评委们，也得肚子咕咕叫，吃到纵情时，那嘴巴可就情不自禁地吧唧起来了。
就是帮吃货啊，程度除了小易、小董等有限的几位，大部分都不如何样，不过一个个‘狗鼻子’倒是挺灵的，也晓得好东西香啊？
原・味便是风味，没有风味的海鲜那还叫海鲜麽？
而陈年的金华火腿，则是后天中的后天，尽失天赋滋味的它最大的代价就在供应充足的油脂和咸味，来完成这道美食前后天同一的巨大过程。
非常巧，他的牙齿是从束扎天梯鸭掌的海带丝处切入的。
让阿三能够狠下心来丢弃咖喱的恰是周栋和蔡重九口中的‘不属于人间的味道’。
春笋破土而出时的脉脉朝气则在那一点尖上尖，一旦剥去笋衣，就必须当即食用，不然那点篡夺地脉精华而成的暗香可就要走失大半，只能靠膏肥腻厚的食材来烘托了。
第一口下去，个个都先愣了下，跟着就不管不顾地埋头苦干，甚么仪态都不讲了，就连蔡重九如许的老行尊，嘴巴里竟然也收回了轻微的‘吧唧’声。
当然要节制好是非常困难的，因为这讲究的是以鲜盖腥，保存腥气不是用来恶心人的，而是为了保存下一点原・味。
周栋这边热乎乎的‘天梯鸭掌’出锅的时候，怀夫君那边已经凉凉了。
甚么餐桌礼节、甚么叫做吃相仪态，都是瞎扯，还是不饿！
可周小子用来压抑海腥气，却又不会完整摒弃原・味的体例是甚么？
蔡重九的速率很快，那里像是个九十岁的白叟家，当真是‘静若处子、动若脱兔’，一筷子夹了两个‘天梯鸭掌’到本身面前的盘子中，望了那帮大失风采的评委一眼，心中悄悄嘲笑。
你不消思疑，这个过程，就是巨大的。
都说鸡鸭有股子土腥气，土腥气实在不成怕，可骇的是厨师没法调度好这股味道，
就凭多年的吃货身份，他们前后发明了此中的奥妙，浸藏在海带丝中的，是一丝淡淡的、却非常奇特的香气。
‘天梯鸭掌’是大师都没做过的菜，谁高谁低本来就看一时的灵感阐扬。
特别是老周这‘震锅’的伎俩，像这类初创性的改进光靠聪明聪明，没有冥冥当中的运气加成是底子不成的。