黄波细心盯着盆中的蛤蟆,脸上的笑容越来越浓。
黄教员对劲地看了两个女孩一眼:“钰琪唱唱,如何还没看出题目呢?”
黄波指了下蛤蟆的舌头:“钰琪,老黄已经说得够清楚了,看这只蛤蟆的舌头。”
那乌黑粉嫩的‘肉’本来是用糯米做成的,被老汤煨到火候实足,入口又糯又香,粘的人牙根儿都直痒痒,看到甚么都想咬上一口,本觉得这只蛤蟆就是个只取意不取实的模样货,却没想到硬是吃出了近似青蛙的特有香嫩口感,才发明本来在糯米中均匀漫衍了很多肉丝,根根都是微咸鲜香,就像是吃到了最顶级的湖・州肉粽。
世人这边吃得差未几了,周栋也笑着走进了‘易牙’厅,虽说是节目组要求做一桌‘让人花容失容的美食’,可也不能只是失容,也得如果好吃的美食才行,这道莲藕蛤蟆汤还真不算是端庄的粤菜,只能算是他用心改进之作,不过他对这个改进还是非常对劲的,信赖这些明星也会非常对劲吧?
帅雷雷口中收回咬碎骨头的声音,见世人惊奇地望着本身,嘿嘿笑道:“周主厨这技术真是没得说了,本来觉得他就是用糯米和粉皮做了只假蛤蟆,没想到糯米里还裹了蛤蟆肉丝,更没想到的他连蛤蟆的骨头也没舍弃,都藏在这只‘蛤蟆’的四肢内了。”
程钰琪美目大张,仔细心细看了一遍,最后还是点头道:“如何看都是一只蛤蟆啊,有甚么不对的?”
“哈哈,那就感谢了,不瞒你们说,我是真饿了。
起首毒皮是必必要去除,并且也没有像周栋如许一整只蛤蟆直接坐汤里的,而是要剥其皮、拆其骨、去其首,或者在汤汁中焖烂、佐以各种药材和高汤,又或者是去皮骨后用面糠包裹,入油炸制而食,要做到让客人晓得这是蛤蟆肉,却不会因为看到蛤蟆丑恶的模样影响食欲。
“咯嚓!”
黄波接口道:“申明这只蛤蟆是假的呗!
黄教员也跟着劝说道:“周弟你放心,礼拜天我们就会送你返来,绝对不会影响到你的普通事情。”
黄教员,这是为甚么呢,周栋他是如何做到的呢?”
不过周主厨也真是妙技术,这只蛤蟆如何看如何像是真的!”
特别是吃到眼红的时候,战狼吴晶真的仿佛是一条饿狼,抄起桌上的一叠楚都烙馍直接就丢进了汤里,然后还拿起筷子狠狠在盆里搅拌了几下,何教员看得笑了,行了行了,剩下的这些配菜莲藕和汤都是你的了......
吴晶这个糙汉哪见过如许的巧思和技术?闻言敏捷扒开蛤蟆的一条腿,公然发明在糯米和肉丝的层层包裹中,真的有一条蛤蟆腿骨!大抵有筷子粗细,早就被老汤和香浓的糯米给焖得半软半烂。
“天爷!你但是在节食啊,要节制饮食,要走玉女线路的!”
“你们见过有厨师如许措置蛤蟆的吗?”黄波微微一笑:“大师细心看看它的......”
既然你们都饱了,那我就不客气了哈。”
何教员高高挑起大拇指道:“不晓得你有没有兴趣深度插手我们的这档节目呢?
说着将这盆莲藕蛤蟆汤直接端到本身的面前,筷子在桌面上重重一顿,头往下一埋,直接大口扒吃,吃得可真是香啊,稀里呼噜连汤带饼,看得程钰琪直吞口水,感受看吴晶用饭本身又要饿了。
甚么文娱圈的位份、咖位啊,甚么人脉干系啊,现在程钰琪甚么都顾不上了,吃才是第一。
“舌头,就是舌头,这里不对!”
对了,明天已经是周四,明天刚好是周五,你看能不能等你忙完了,我们当即派车来接你?
“各位教员,都吃好了吗?”