周栋敏捷翻开木盒,众厨师才方才看到这件奇门夹具,没等来得及赞叹,已被他敏捷扣上右手,同时左手拿起一只大虾放入蛋液盆中,手抓着虾在盆中微微一滚,便将虾拿出了盆来。
天妇罗衣与滚沸的芝麻油只一打仗,顿时有香气升腾。
见到周栋停动手来,仓芸心中大震,她绝对不会查错,这小子调制蛋面液的伎俩竟然如此纯熟,比她还少了十多下!这如何能够,莫非这家伙实在是个埋没了身份的天妇罗厨师?
甚么?
“呵呵,既然是仓徒弟交代的,那必然是没有题目,我也不消检察甚么。”
时候、间隔,都掌控的恰到好处,就仿佛是俄然呈现在天妇罗上面一样,这件奇门夹具和天妇罗之间,就算另有间隔,恐怕也是要用微米来计算的,让人感受天妇罗不是被周栋用夹具接住,而是从一开端就托在了夹具上。
调配这天妇罗所用的蛋面液可比浅显活面要难很多了,重点就在于要在鸡蛋液与面粉融会到得当的时候,敏捷倒入冰水,越是此道妙手,调配出的蛋面液就越是透明无痕,最后就像是一盆最上等的凉粉一样,白中透黄,如同是上好的和田美玉。
甚么奇门夹具,真要笑死人了!
周栋自傲一笑:“为了包管百分之百的公允,我明天就利用跟仓徒弟一样的面粉和食材以及一样的炊具,仓徒弟你看如何?”
“滋滋......”
另有那调制好的蛋面液,在敞亮的灯光下反射着温和的光芒,就如一块无瑕美玉摆放在面案上,以她专业抉剔的目光,竟然没有看出来半点瑕疵!
仓芸却不管这些,几步走到周栋面前:“看来你已经筹办好了?”
“竟然只翻动了不敷九十下!”
仓芸心中一愣,赶紧看去,却只见这枚天妇罗竟然是被周栋悄悄抛了起来。
动机未毕,就见周栋握着那件奇门夹具的右手悄悄一弹,银光一闪,两片银色光扇高耸的呈现天妇罗下方,对其悄悄一托。
如许的操纵的确就是胡来,这枚天妇罗如果就如许砸进锅里,不但会溅起热油,天妇罗衣也会受损严峻,周面王莫非是个棒棰?
“爷爷我来啦。
哼,说得仿佛天花乱坠一样,这个所谓的特别夹具恐怕也就剩下夺人眼球的感化了。”
她调配面粉的时候,双手翻动蛋面液起码要有上百下之多,就算是如许调配成的蛋面液也没法做到完整的透明无痕,此中还是有着丝丝云痕,就像是最顶级的美玉,也会有白壁微暇。
仓芸点头,就是周栋不说,她也是要提出这些前提的,
白银原赋性软,天妇罗落在夹具上,两片薄如蝉翼的夹片就是微微一沉,不过倒是带着天妇罗向油锅方面沉下,仓芸这个大里手看得非常清楚,天妇罗落在夹具上,内里罗衣几近没有任何破坏,在落下的过程中与夹具一进一退,明显是夹具托住了其降落的速率,卸力伎俩倒是非常精美,就如同顶级的太极妙手,在发挥四两拨千斤的法门一样!
仓芸内心一阵阵的鄙夷,先前周栋调制蛋面液的伎俩确切让她有些震惊,乃至让她有些担忧,可看到这会儿感受也不过如此,看来这位周面王白案上的气力是有的,可要说到制作炸食多数还是个内行呢。
周栋将蛋面液调制好后,锅中的太白油也垂垂沸腾,此时众厨师全都围在了锅旁,一个个瞪大了眼睛要看他如何操纵,就连商老也很感兴趣,在商青雄的伴随走了过来,笑吟吟地望着周栋。
“都随你。”
如果让他再来一次,必然做不到这类程度!”
“如何能够,这小子究竟是如何做到的?
见父亲明天没来,商青雄顿时松了口气,赶紧跑到爷爷身边:“爷爷,我帮您揉揉肩膀吧?”