比较出众的就是粤菜和川菜了,前者花腔繁多,摄生结果最好,号称天下物无不成以入菜,可也因为所用的某些食材过分生猛,分开南边几省后影响力也就普通。
这下可惨了,都是最脏最累的水台,川菜的水台跟鲁菜的水台又有甚么辨别?都是不归路啊......
人又帅、脾气还酷、关头还如此长进、并且如许勤奋的人必然会很仁慈的......
最好能够如许,我就不限定于某个菜系的后厨了,那里更繁忙,我就去那里!”
柳长青很对劲,这届的练习厨狗们仿佛还成,没太让他绝望。
苏沫沫望着周栋,美目中异彩连连。
八大菜系也有兴衰起伏,比如现在的苏菜、徽菜、浙菜等,固然生长也算不错,却还是遭到了地区的限定;鲁菜固然靠着根本深厚能够覆盖天下,却并不是遭到炽热追捧的菜系。
可这也不是绝对的,现在我们楚都也是闻名旅游都会了,一些初级观光团的客人也会组团来我们这里用饭,还得看客人们来自那里。”
苏沫沫则看了周栋一眼,小声道:“柳教员,我再想想......”
听到柳长青这么说,练习狗们齐声哀叹。可不是比新虎帐更累麽,新虎帐也就一个月,他们却要练习一年!要不后厨如何会管他们叫练习厨狗呢?
“柳教员,感谢。”
周栋心中一阵烦躁,不耐烦地翻了柳长青一眼:“我要去最繁忙的水台!”
“粤菜!”
周家把子肉馆需求洗的肉蔬太少了啊,老妈还总爱跟他抢着干,现在有了九州鼎食的庞大后厨,他再也不消担忧没有菜洗了!
别人是怕脏怕累,他却在担忧练习生没资格措置更多的食材。这个是必必要问清楚的,柳长青较着是个老江湖,防人之心不成无。
“学会洗菜是成为一名优良厨师的必备前提。以是,请让我去最繁忙的水台!
“......”
“当然,你当练习厨狗是白叫的?九州鼎食每天需求洗濯的各种肉蔬可不在少数。
倒是王戈壁和苏沫沫比较淡定,家里的门路野就是有这个好处,到那里都不会有亏吃。
柳长青微微点头,看了王戈壁一眼。
柳长青这类老勤行不怕门生笨,最讨厌的就是怠惰的家伙。这类人就是勤行的臭肉,不断根出去迟早会弄坏一锅汤。
“苏菜!”
“行,那就这么定了!你就先去苏菜后厨,这里毕竟是楚都,苏菜算是本帮菜,门客数量能够包管。
见这小子不像是做假,柳长青还真有些迷惑。
一帮子练习厨狗都瞪着王戈壁:“马勒戈壁的,你小子别是走了后门吧?刚开端练习就去砧板区,还挑三拣四的!”
周栋闻言皱了皱眉,一时难下决计。
柳长青悄悄嘲笑,青翔的就是青翔的,这还没开端练习呢就想着要挑肥拣瘦了,何必进这个鄙吝鬼带的这届门生不可啊?