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最后一道樱桃肉才是她明天的主打菜,这菜是苏扬给她出了扬州炒饭的题目以后,她临时定下的。
重生这段时候以来,她都过分依靠体系。
王记者但愿在微博上登载一篇他们斗菜的比赛,照片只用菜板范围的,不露脸也不点明他俩的姓名。
有这个体系,她能研讨各色菜品的火候、烹调时候、技能,那很好,算是个锦上添花;但是,若没有这个体系,她也要凭本身真正的本领,烹调出各色的美食!
世恒酒楼大厅,评委们加在一起快有三桌,以是两人的菜几近只能每人尝上一口,可谓贵重。
至于最后成果,她开初是有很大掌控能赢苏扬的,而现在却不能必定了……
活泼的年青人们,最早开口嚷嚷。
法餐也有虾,不过龙虾居多,也不常将基围虾带壳做,艾希只能全凭感受了。
樱桃肉与樱桃全无干系,只不过是光彩素净透红,并且大小形状似樱桃而得名。以是,这道菜的色、状都非常要紧,讲究一个“色|诱”。
一桌是他们的同窗,一桌是方家、陆家、高家的人,一桌是老爷子们请来的专业评委,此中就有当年鲁东的老朋友。
少了与食材相同这个外挂,她必须完整依托着本身宿世的经向来做菜,幸亏她之前做过爆炒的菜和要熬糖的糖醋排骨。想到这儿,艾希才算平静下来,如何说本身也是米其林三星主厨,就算没有食材的提点,她也是能做到不错的!
她决定,从明天开端,脚结壮地。
艾希目送着最后一道菜被端出去,她松了口气,此次跌宕起伏的斗菜总算扫尾了!
锅铲竟不能等闲将饭粒压平,艾希的心往下一沉,从速关火出锅。
……
锅里的饭和各种配菜都还在翻炒,她方才等候的时候加上发楞的空档,已经特别久了。
艾希内心惊涛骇浪,但大要上却必须保持平静。
小半晌,她拿锅铲碾了碾锅里的一角,固然米饭看起来已经颗粒清楚,但少了和食材的相同,她也不敢肯定锅里的饭,究竟有没有达到最好的程度。
“哎,犯规啊犯规啊!”门口,应筝打趣着吼道,“大厨不准当着我们面尝味儿,不然我口水就要流出来了!”
公然,因为时候和火候都没有节制到最切确,饭有些偏硬了。
这个体系已经智能到,任务规定的终究时候还没到,就能解读到她不按要求行事了?
但是,听不见,还是听不见虾仁说话。
她只能禁止住轻微的手抖,又颠了颠锅,然后凭着本身宿世的经向来判定锅里的扬州炒饭的翻炒程度。
苏扬感觉大师已经够姑息他了,终究要斗菜也是他本身提出来的,以是就同意了。
固然苏扬纠结了好久才承诺此次斗菜,但他相称享用这比赛,以是心无旁骛,完整没重视到艾希的非常。
因为是边做边呈上来给他们吃,以是艾希和苏扬出来时,评委们差未几已经尝完了最后一道菜,大师的脸上都是回味无穷的神采。
固然,一开端说是随便参议,才促进了此次斗菜。但因为是要告终两辈人的心愿,王记者自告奋勇,为他们请了几位川城的闻名美食家。并且,他本身掏腰包为这些美食家付了出场费,还以栏目组的名义设置了奖项。
“我的天呐,吃你们的菜的确是一种享用!”
莫非这就是体系对于她违背要求的奖惩吗?
她真正担忧的是,本身离开了体系付与的上风今后,还能不能保持本身原有的水准。
现在,他见两人都出来了,担起了主持的事情,“好了好了,听我说几句。大师菜也咀嚼完了,固然很好吃,但还是得打分对吧!最高非常,大师把每道菜都打上分,最后以均匀分决定胜负。”