如果你们这个平溪壮鸡能够包管稳定供应,豢养的过程又严格合适我们的要求,我会建议酒楼采购你们这个鸡,详细的合作和谈你需求找我们杜总敲定。”
是以食材好,食才好。没有任何花梢的招式,用最平常的辣椒把鸡肉最天然最朴素的本味激起出来,方能震惊我们最原始,也最抉剔的那根味觉神经吧,因为在原始社会里我们人类吃的食品就是简朴的用火烤熟,不能像明天如许便利增加这么多调料吧。我不过是小小的取了一下巧罢了,此后有机遇的话,必然向郝大哥好好请教厨艺。”
因为这个味儿他苦寻了很多年,但始终做不出来,明天却吃到了,震惊,打动他无以复加,眼泪差一点流出来了,做为做遍天下食材,尝遍天下美食,味觉早已非常抉剔的他,竟然让两道非常粗暴做法的菜肴给打动得差点哭了。这类好吃到让人打动得想哭的菜肴才是厨艺界的至高境地啊。
苏俊华是要给郝大厨一点面子,一点台阶下,本身的目标是让醉湘楼如许的酒楼采购他的鸡,而不是让他们的金牌大厨尴尬。
郝振江内心是深深的佩服了,又很感激苏俊华给他留足了脸面,把苏俊华拉到一边,由衷地竖起大拇指:“小兄弟,佩服,我输了,还是你做的菜好吃,感谢你给我留点薄面,我看你做菜的全部流程非常的平平无奇,但这个味却调配得恰到好处,令人食之久久难忘,这内里的诀窍还望小兄弟你不吝见教。”
没想光临场这么一改却闪现出一种意想不到的戏剧结果,人美,鸡肉也这么香辣有味,统统人的存眷核心一下子都转移到四位平溪壮鸡的美女形象代言人身上去了,门客们拿脱手机纷繁要求与四位美女合影。
杜雨露本来也是想着借此机遇增加跟门客的互动,借助门客在微信上的自发传播让醉湘楼在餐饮界的至尊霸主形象更加的深切民气。
“那里那里,相互学习吧,小兄弟,你这话实在说得太好了,真正至高的厨艺就是利用最简朴的食材,最原始最简朴的烹调手腕做出最令人赞叹的美食,看来你贯穿得比我们这些专业厨师还透辟啊,佩服,佩服,这个壮鸡我是晓得的,不过受制于阉割技术,豢养量很少,不能大量稳定供应,并且浅显农户豢养的过程没有实施标准化可控化,这个食品安然存在隐患,是以我们酒楼的采购清单里就没有这个壮鸡。