我要做的另一道菜是野山菌炖壮鸡，我用了羊肚菌，鸡纵菌，牛肝菌等几种野生菌直接和鸡肉一块炖煮，加点生姜能够去腥提鲜，这个做法就更简朴了。
阮冰连声说感激，感受一只纸箱不如何重，而另一只纸箱有点沉，猎奇地问：“如何这么沉，这箱子里装的又是甚么？”
一边做还一边先容说：“我们这个壮鸡豢养时候长，常常在山上跑吃山上的虫子啊，中草药啊，堆集起了丰富的氨基酸和谷氨酸，是以肉味非常细嫩鲜美。
如果晓得苏俊华伶仃送美女记者阮冰雪桃吃，而不给他们，必定会以为苏俊华对美女记者阮冰图谋不轨吧。
临走前，节目组编导又提出要拍摄一下用这个平溪壮鸡做的菜肴在平溪本地的餐馆发卖火爆的场景。
一群巧媳妇们早已在苏菊香家的厨房忙开了，筹办几十上百号人吃的饭菜可真不是件轻易的事。
编导想想也对，苏俊华就跟着节目组去星沙补拍壮鸡在市场上发卖火爆的场面，这些都是实在的场景，没有摆拍作假。终究统统的素材都拍摄好了，大功胜利，节目组也要打道回府了。
颠末苏俊华的一番医治，稍事歇息，阮冰感受没甚么大碍了。
别的我再给大师炒个宫保鸡丁，这是我从网上搜来菜谱照着做的，这个壮鸡的鸡翅很肥美，用来烤麻辣鸡翅的话信赖吃起来必然很过瘾。
苏俊华用农家柴火烧制的这些菜肴的确比昨早晨在橘城宾馆吃过的甘旨多了，魏县长，县委构造部，镇当局，派出所，每日农经栏目组事情职员等浩繁事情职员边吃边赞不断口，说向来没吃过这么好吃的鸡，明天来凤凰村真是不虚此行，太值得了。
“要不我加你一个微信吧，万一吃了这些药没甚么结果，或者有其他甚么题目，我随时向你请教吧。”阮冰竟然主动加苏俊华微信。
美食实在很简朴，只要食材好，不管如何做都会很好吃的。”
“真的好香啊，我都忍不住流口水了，电视机前的观众必定闻不到，这类浓烈而特别的香味真是特别醉人。
“我明天要做的几道菜做法实在非常简朴，一道农家柴火泡椒壮鸡，我们烧的这个柴火是从山上看来的松树枝柏树枝。
然后镜头对准伊莲娜，伊莲娜也竖起大拇指简朴说了句：“好吃，perfect。”
苏俊华笑道：“我们这个壮鸡目前因为数量少首要供应省会星沙市场，在星沙有很多餐馆推出以我们这个平溪壮鸡为食材的创新菜肴，买卖都很火爆。你们回北京的时候能够顺道在星沙补拍一下火爆的场面。”
魏建业感到有些难堪了，因为平溪本地还没甚么餐馆旗号光鲜地打出平溪壮鸡的招牌。
这凤凰村的拍摄事情算是达成了。
是以王宝山遴选村里做饭做得不错的比如苏菊香，本身老婆李慧琼等人早早地就去镇上菜市场买来很多菜，天然这个村里养的平溪壮鸡是绝对的主菜，这壮鸡就宰杀了十多只。
大师欢天喜地，节目组又采访了魏县长，魏县长说出了将来三年要扩大养殖范围，从目前的一百万只扩大到五百万只，年产值超越十亿，动员全县上十万农夫通过养殖壮鸡脱贫致富的宏伟目标。
苏俊华表情雀跃不已，他当然求之不得啊。
好的食材底子就不需求庞大的烹调体例，我就插手我们本地农户本身做的一些泡椒，本身菜地里种的生姜，蒜苗这些简朴佐料，包管做出来的这个味道会非常的苦涩，吃过后，耐久难忘。”
苏俊华就开端用农家家常的做法烹制这个壮鸡菜肴。
这道柴火泡椒壮鸡，用的是我们平溪产的壮鸡和泡椒，加点生姜，炒至五六成熟，加水文火焖熟，出锅即成，很好学的。