同时，事情职员将采购好的一只只鸭子送到厨师赛台上，赛台上另有一些蔬菜，厨师在做酥骨鸭的时候，用甚么蔬菜或者干脆不消蔬菜，都由厨师本身挑选。
等因而张扬完整用灵气窜改了鸭肉本身的质地。
以是说酥骨鸭这道菜名很有设想力，也具有相称大的扩大性，一道菜名，分歧的厨师能够做出好多种味道的菜式。
“我敢打赌，是阿谁张扬。”
如此一来，不管如何做，整只鸭子都是鲜嫩的。
他作为大厨，几每天天做鸭肉，各种做法了如指掌。
站在前面用力闻了闻，女事情职员神采呈现了一丝满足，因为她在闻味道的时候，吸了一口，感受神清气爽，但是她并未顿时宣布，而是拿着话筒回身看向围观大众：“各位请猜一下，这位奥秘的大厨，到底是十位中的哪一名？”
普通的厨师，只能做出别人发明的菜品，并且是被别人将法度完整定死了的菜品，根基上能窜改的境地未几。
就是参赛选手遵循本身的体味与了解，然后将这道菜做出来。
“至于分量，调料搭配，都由你们选手本身掌控，本道菜不限风味，你做出甚么样的就是甚么样的。”
但是普通人吃肉，有几个吃骨头的，即便是骨头再酥，也很难吃。
现在比赛，要的是味道甘旨，而不是花腔都雅。
再通过对灵气的节制，张扬能够完美的做到将目前鸭肉内里的灵气保存在鸭精神内。
萧百汇神采一变，看美女的反应，只怕不是本身，莫非又是那小子？
顾名思义，酥骨鸭，可定时吃起来酥嫩适口，酥到鸭骨头都能够嚼动，那才叫酥。
从鸭肉的肉质判定，鸭子比较老，丧失了大部分灵气，要将这类鸭子做成鲜嫩适口，很有难度。
他猜得不错，美女事情职员在万众等候之下，一起点头，最后到了最开端的一个赛台，张扬地点。
想好以后，当即菜刀挥动，开端劈开完整的鸭子。
“我猜，是精彩大旅店的常树。”
“你们两位同时答对，一人一袋。”
普通老鸭的肉，即便是高压锅烹蒸，有些部位吃起来还是难以嚼动，大大的影响甘旨。
“我猜，是金龙大旅店的萧百汇。”
主持人立马笑道：“好的，就让我们的事情职员带领大师找出这位厨艺绝顶的厨师。”
要晓得，只是定义了一个酥骨鸭，至于做出来的酥骨鸭是不是真的是酥骨鸭，每个厨师或许有本身的观点。
好吧，磨练本身的时候到了，张扬脑海内也开端设想这道菜到底如何做。
台上走出一名美女，拿着话筒，当场来到赛台前面，开端辩白香味的来源。
已经有围观的大众，特别是那些吃货，已经闻到了现场弄弄的香味，顿时食指大动，肚中咕咕叫。
“就是，这香味是那里飘来的？”
最后，女事情职员回到张扬赛台前面，才朗声道：“香味是从这里飘出来的，好了，他就是张扬，答对的朋友，能够下台领走一袋大米。”
“我曹，不是我？”
思前身后，张扬还是感觉遵循焖制的伎俩来，直接红烧算了。
张扬想着这道酥骨鸭的菜品，完整没有观点，他们家饭店也做，只是最常见的酱焖鸭，啤酒鸭，盐水鸭这类。
对于普通的厨师来讲，已经相称有难度了。
美女走了三个赛台，都没有顿时宣布答案，到了金龙大旅店的萧百汇面前，闻了闻，最后还是甚么都没做就走开了。
将整只鸭子剁碎以后，张扬配置好佐料，烧锅上阵，热油过料，最后将鸭肉入锅一番大火爆炒。
很多人都开端闻起来，话说吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，闻到的味道才是最好的味道。