首页 > 我在B站做菜的那些日子 > 114.吃茶吃茶
柯小航夹了一枚原汁原味的虾饺，皮是纯白透明，虾饺被咬了一口，暴露内里饱满多汁的馅料，虾肉极其饱满，蒸熟的虾肉表层橘色，里层乌黑，另有剁碎的猪肉，馅多而不腻，汁水潮湿却不干，上口鲜甜，一口下去，满嘴都是鲜嫩，劲道有足，同时那一层外皮有着分歧于虾的弹性，具有面粉奇特的劲道，不粘牙，两三口处理口意犹未尽。
直播间口水众多。
网友们口水哇哇的流，妈呀，值了，太直了，好多好吃的，不白费他们这一起熬，这一顿吃的早点种类太多了，并且款式做的精美敬爱不说，这里的摆盘也赏心好看，用心不说，还遵循早点的款式摆放。
偶然候看到颜值比较高，就多点了几分。
真的是做到了甘旨且有营养。
幸运极了。
柯小航猜想是豆沙包，这小小的一棵树，就是一株光秃秃的没有任何叶子，曲折的倒勾的树枝，树枝有六个，共有七头小胖猪，最上面一个最顶端。
虾饺的皮也不再是传统的红色，还是传承了它奇特性，透明，放入青菜汁，变成半透明的翠绿色，放入胡萝卜汁则是半透明的橙色，或者紫薯，色彩缤纷，口味也是遵循客人的喜好本身遴选。
这店里很跟时髦，紧紧的跟从收集潮流，比如面前这满满的，挂了一树的小胖猪上树的豆沙包。
不但寻求口感上，另有外边，这不，不但有蒸笼里，另有方形，或者叶子形的盘子，每个盘子小小的，有的只要小孩巴掌大小，极其惹人爱好。
这应当是传说中母猪会上树？
不过他只能适可而止，因为柯小航晓得本身的胃容量多大，他怕馋嘴，吃了这三枚肚子鼓鼓的虾饺其他的早点就没有处所放货了。
各种杂笼的馅包子，水晶饺子，烧麦，不到如此，另有这里特别有特性的豆豉蒸排骨，蒸凤爪肠粉汤粉拌酱面熬面炒面。这餐桌上有干的天然也有湿的，汤汁是熬的澄亮澄亮的老鸡汤，内里就一两只透明的水饺或者是煮的劲道的干丝，各种粉条粉丝。另有只要才有的艇仔粥，花腔也很多，因为太烫目前还在小推车里，沙锅粥像鱼片粥，乌骨鸡粥，京彩瘦肉粥，黑鱼粥，但凡是这店里有的，柯小航他们都来了一两份。
柯小航传闻这豆豉蒸排骨蒸的好，就是排骨吸，允脱落，肉质酥而不烂，软而不粘牙，同时豆豉汁渗入肉中，鲜甜适中，回味无穷。吃上这一口的酱汁排骨，再来一口清脆爽甜，淡素的香芋再好不过了。能同时吃到两种分歧口感的食品，这就要严格的把我火候了。
如许一来合作力也大了，大师都力图把虾饺做到极致。
餐桌上大抵的几样早点都给网友们浏览了，柯小航吃的慢，主如果给网友们察看时候，网友们在假造网上活动范围在主播的视野范围里，以是在直播间隔比来的处所天然是柯小航手里筷子夹的食品。
比如那虾饺用的是竹蒸笼，内里是体例的精密的竹蔑垫看的格外清爽高雅，虾饺的皮选料是精美的小麦粉，内里的馅是新奇的虾仁。这虾饺内里的虾被选最新奇的虾，不能是死的，活着冰冻的鲜虾，虾饺也不完整都是虾，另有猪肉，猪肉遴选也有讲究，肥瘦要均匀，包裹时虾肉和猪肉的比率要适中，不能让猪肉喧宾夺主，又要令虾饺口感有层次感。在广府这一带，很多店里的早茶主打的就是虾饺，这这是因为客人首选虾饺的启事，虾饺实在太受欢迎了，客人赞不断口，流连忘，转头客多，如许受欢迎，店家必定也对劲。
恋恋不舍的把视野从虾饺挪开，柯小航看了一眼角落里一个个冒着热气腾腾，烤的酥酥黄黄的蛋挞。这蛋挞有葡式蛋挞，燕窝脆皮，榴莲蛋挞等等，小小的一个，还是叠起来，难怪方才没看到。柯小航随便远了个，悄悄咬了一口，这蛋挞烤的不错，酥酥嫩嫩的，非常苦涩，嫩黄色给人视觉带来很愉悦的享用，内里的葡萄干酸酸甜甜，很好吃。