首页 > 我在B站做菜的那些日子 > 第54章 叫化鸡
会不会像阿谁臭豆腐或者榴莲那样,看起来不如何,可最后都化成了绝世甘旨。
幸亏第二天,他们要去巷子里另一家寻觅技术高的白叟。
刚出炉的叫化鸡温度很高,柯小航等着周奶奶去拿锤子敲碎内里烧的硬帮帮的泥巴。
“你们都不感觉烫吗?我都快烫晕畴昔了。”
猫耳朵小时候常常吃过,能够是因为吃到了,也没觉很多少诧异之处,学到如何做,对于柯小航来讲那就是收成。
玄冥有点崩溃。
“!!!楼上你别吓我啊,泥巴还能吃?”
烤箱的温度可不低,和和顺的水比起来,火显得更加炽热狠恶,可就是这类高温下,烘烤出来的叫化鸡硬是生生的窜改成了铁汉柔情,入嘴的鸡肉嫩到不成思议,吃起来没有一点点渣渣,密封好的环境下,完美的把三黄鸡本身照顾的水分和油脂完美的锁住,没有一丁点的流失,真正做到了食品最本身的纯粹。
星际里,即便是最亲的人相互之间相处也不会太密切,法定十二岁后就是星际住民的成年,以后就该独立了。
外层的泥巴烘烤成硬壳子,敲碎后,在直播间的观众们板滞的目光下,都丢弃到渣滓桶里。
食材是鸡他能了解的,但是弄泥巴又是如何一回事?
“……那待会儿尝尝呗~”
“……奇特吗?或许就是吃泥巴啊,你们健忘了,主播他们位面的食品比较奇特啊,阿谁包子另有阿谁烧卖,不也是包一些馅儿,然后也吃皮吗?说实话,每次主播做包子,我都没吃馅儿,我就吃包子皮。”
叫化鸡的皮不像烤鸡那么焦脆,它统统的油脂在高温的烘烤后还留在里头,从表面皮层里炸出来后,一部分流出来,一部分渗入到鸡肉和鸡骨头里,来回之间,几次的烘烤后,纯天然的油脂香味奇妙的在各种食材里融会穿越,在长时候的烘烤感化下,将整只鸡的精华全数激起出来,并且稀释在一起,没有点滴的流失。
做菜真的是一门很深的学问。
“多吃点啊,在奶奶家就当本身家,别拘束,你们看了,奶奶就欢畅。”周奶奶夹菜的劲儿可猛了,没一会儿他面前的碗就装不下了。
那是一种发自内心的高傲感。
观众们特别有默契,个人冒死的刷留言,想试图把这些话题袒护畴昔。
那只鸡还能吃吗?
“不对啊,那位白叟说阿谁泥巴是用来封酒,酒大师前两天喝过的啊,都能用来封酒,如何就不能吃?小主播他们位面除了同类,其他的东西都能够吃,泥巴也能吃吧,归正前面有几样都特别恶心的食材都能被主播整出甘旨的食品,泥巴太小意义了。”
“快一亿观众对着屏幕眼睛发亮吞口水,光是想着这一幕就感觉不寒而栗,还好我们相互看不到,主播也看不到我们,不然我们没饿死,早就被相互吓死。”
“嘤嘤嘤嘤,太香,太好吃了,明天好幸运,能吃到如此甘旨的叫化鸡。甚么都值了(╥w╥`)”不要说甚么泥巴了。
对于这个,周奶奶但是像揣着宝贝疙瘩,视频看了有看,洗好的照片说过几天裱起来,喜好的不可。
“…………主播在吃那只鸡,他们不吃泥巴啊。”
和直接烘烤的鸡有所分歧,叫化鸡因为有了泥巴的包裹,使得在其受热的时候,加热较为均匀,制止结部分受热,烤煎,烤的糊掉,叫化鸡成品色彩是较为嫩的黄色。整只鸡有了泥巴的牢固后,成型较为硬,挺,和刚放烤箱的时候是一样的。
如蝗虫一样飞扑畴昔直播间的观众们在碰到跟石头一样硬帮帮的叫化鸡后,当即被暴击没法反应过来。
“忍忍吧,归正吃不到嘴的也不是你一小我,没看到直播间观众越来越多了吗?”