“你们不要看着简朴就掉以轻心,这个瓦罐汤最重刀工,肉馅剁得越碎猪肉的美味才越能开释出来,汤也天然好喝。”
“瓦罐汤的种类有很多,明天先教你们最简朴的鸡蛋肉饼瓦罐汤。”
白凤来到了一家专门卖陶瓷的店铺。
白凤想想也是,这个期间还没有瓦罐汤,浅显人谁也不会用那么小的罐子。
世人一闻到香味就忍不住鼻子大动。
“做瓦罐汤最好是用小罐子,我已经在内里定做了,等小罐子送来了,你们照着做就行了。”
长乐嗯了一声,笑道:
现在白凤已经是长安城的名流了,他一进门就被老板认了出来。
“等下我多做几份,你也带给皇上和太上皇尝尝。”
“那可不可,再好吃的东西每天吃总会有吃腻的一天,只要保持菜品的繁多,并且推陈呈现,我们酒楼的买卖才气一向好下去。”
他只是卖陶瓷的,不是只做陶瓷的,送到嘴边的肉也吃不着,内心不免有些不是滋味。
幸亏平时都是他一小我忙活,已经见怪不怪了。
“王二你快去淘米烧饭,再去买一些鸡蛋返来。”
说到这又冲王二等人叮咛道。
白凤打了一个哈哈。
不过白凤要买的罐子实在太奇葩了。
……
陶瓷店老板一看顿时有些愣住了,顿时又说道:
“不晓得白掌柜想要点甚么样的陶瓷?”
白凤真是哭笑不得,每小我都要那么多,这是要累死本身的节拍嘛?
“一点要做详确点,我这但是拿到炖汤的。”
长乐一看到白凤的蛋炒饭就感受食欲大振,三两下就吃完了。
“先把猪肉剁馅,在猪肉放进罐子里压平,就像贴大饼一样,不能太厚,也不能太薄。”
“你明天到底要做甚么汤?”
“不错,这个就跟叫花鸡一样,一点都不庞大。”
“真是太香了,闻着就想吃。”
白凤呵呵一笑。
回酒楼的路上,他看到路边有卖那种大的陶罐的,就买了几个。
“定做就定做,我给你画个图样,你去帮我定做好了就送去香格里拉,到时候一并算钱给你。”
接着他又去买了一些猪肉和排骨,这才返来酒楼。
瓦罐汤做法简朴,种类繁多,味道倒是鲜美非常。
“你拿那么大的罐子返来干吗,莫非是你用来做菜的?”
白凤一进酒楼就看到长乐也在,长乐也看到了白凤,忙迎了上去。
白凤随便扫了一眼,又用手比划了一下问道:
魏云仪点了点头,他刚才只是那么一说罢了。
白凤嗯了一声,给他画了一幅款式图,又说了一些要求就分开了。
“好,我这就去给你做。”
“瓦罐汤是甚么汤?”
“不错,我本来想买一些小罐子做瓦罐汤的,没有买到小罐子,只能用这类大罐子拼集了。”
“还不是为了我二哥,他……”
王二等人忙点头称是。
“听云仪说你发明了一种新的蛋炒饭,我想尝尝。”
看到本身面前光秃秃的盘子,长乐都有些傻眼了,她向来没吃过这么多的饭。
白凤接过茶,咕噜一下就喝光了,这才感受舒坦了很多。
“嗯……太香了!”
“白掌柜你这炒饭好吃是好吃,就是吃多了有点撑,如果能来点汤就更好了!”
没过一会,白凤的蛋炒饭就呈现在了长乐的面前。
白凤忙了整整两个时候才闲下来,魏云仪适时得递上了一杯茶。
“皇后娘娘如何了?”
“瓦罐汤是甚么汤?”
“我方才算了一下,赚的钱不比平时少,今后我们酒楼都能够只卖蛋炒饭了。”
长乐顺着嘴就说道。
“把罐子放在这个锅中后,一向烧火就行了。”
“白凤你之前做菜的时候花里胡哨的,现在是不是太简朴了,我看随便拉出一小我都会做了。”
“你们这有没有这么大的罐子,先给我来两百个。”