首页 > 我在古代当吃播(美食) > 66.坦诚
说到这,老主顾又皱皱眉头道:“不过这事你们确切做的不刻薄,虽说新大厨技术好,但你们又如何能无缘无端就把吴杜开了呢?”
送完人,文松鹤就从速回身去了后厨。
说着,文松鹤看了一眼身边的两个伴计,两个伴计也点了点头,道:“大蜜斯您也别太委曲本身了。”
文松鹤听到陆小婉这话,手中的行动顿了顿,便神采有些难堪隧道:“实在现在酒楼也就勉强能够保本运营,赚不到甚么钱……”
陆小婉这一番话说完,文松鹤还在游移,那两个伴计就忍不住摩拳擦掌,跃跃欲试起来。
老主顾说完这话,一看文松鹤的神采,就明白他在想甚么, 顿时就笑了笑, 伸手拍拍文松鹤的肩膀道:“放心吧, 固然我一开端确切想找茬, 但你家新大厨这个技术,我也不美意义再找茬,毕竟这大厨也是无辜的啊。”
这时文松鹤挑着面,陆小婉就思忖着问道:“文先生,我们酒楼常日里进账如何?一个菜能赚多少?”
陆小婉笑了笑,道:“酒楼做不好,能够先做早点嘛,又没需求吊死在一棵树上。”
冬瓜肉圆汤更是不消多说,鲜美平淡,肉圆爽韧有嚼劲,冬瓜清甘适口,非常养胃。
文松鹤心中忐忐忑忑的,也不太摸得清老主顾的意义,就冷静听着没说话。
文松鹤进到后厨来的时候,陆小婉正把冬瓜肉圆汤从锅里盛起来,全部厨房里都满盈着一种庞大而浓烈的香气。
文松鹤听到这,就有话说了,也不讳饰甚么, 就把吴杜先前说的那些话当着老主顾又说了一遍, 末端语重心长的道:“我们新店主脾气纯真仁善, 还多给了他些银子, 这事可怨不得我们啊。”
鱼片悄悄一咬,内里就是浓烈鲜美的猪油和鱼肉,又脆又香,吃起来还涓滴都不吃力。
老主顾点点头,文松鹤就收起银子,然后忙不迭地把人送了出去。
汤就比较简朴了,冬瓜肉圆汤,肉圆面上裹了糯米,筋道滑嫩,内里还掺了很多萝卜丁,吃起来爽利不腻味,冬瓜平淡,圆子适口,固然简朴,但也并不草率。
文松鹤听到这,就晓得陆小婉自有主张,忍不住问道:“大蜜斯是如何想的?”
说着,陆小婉看了一眼一旁的伴计道:“去叫少爷下来用饭吧,趁便也叫上跟你一起干活的阿谁,我们明天一起吃。”
青红椒炒孺子鸡,孺子鸡嫩得不得了,加上花椒,孜然等调料,嗅上去又香又辣,配上那光鲜的色彩,光是看都要口水直流。
文松鹤听到这,就感激地点了点头,内心还是迷惑――如许一个大师蜜斯,如何会想到做早点?真是让人感觉不成思议。
文松鹤见状,不由得叹道:“大蜜斯真是体贴人啊。”
一会,人就都凑齐了。
又用草鱼片了薄如蝉翼的鱼片,乌黑的鱼片裹上蛋浆和作料,下锅去炸,炸出来的鱼片薄薄脆脆,酥嫩非常,再配上一碟油凶暴子拌豆豉蘸料,鲜辣香脆,或者哪怕就这么吃,那天然的鱼肉味也鲜得不得了。
等大师伙吃得差未几,陆小婉就把本身想做早点的设法讲了讲。
虾酱拌在面条上,鲜香适口,海鲜的味道满盈在唇齿间,平淡的面条也变得出色起来。
您的采办比例不敷 文松鹤闻言, 心头不由得一跳,正筹办否定, 就见到老主顾点头晃脑隧道:“不过你们确切有目光,就凭这道糖醋鱼, 我就服他!菜是做的真好!”
陆小婉这时还在后厨,她挂念着陆戎还饿着肚子,想着伴计们和文先生估计也没用餐,就用了一些简朴的质料,又炒了几个小菜,打了个一个汤。
文松鹤一眼就看到案子上那几盘标致的菜,喉头就忍不住动了动,压了好一会,他才道:“大蜜斯,客人送走了,没肇事,他吃了您做的糖醋鱼,还说特别喜好,下次还要再来!”