柴房的西边是一个小花圃，花枝掩映，曲径通幽，杨彬正在跑步，这是他多年的风俗，毕竟作为一名驴友，跋山渡水的需求体力！
白里透红，晶莹如润玉，香气四溢；至于味道，苏童忍了好久，这时己经没法再忍，伸手拿着一个猪前蹄就啃。
“如何回事？”
一道狗叫声，把他从回想中惊醒，他昂首一看，只见街道的铺面里，黑的、花的、白的、狸的，各色百般的土狗正从铺面里钻出来，蜂涌着向前。
“十七年了，繁华还是呀！”
但这无异于对牛操琴，杨彬固然看到了，但他宿世就是一个单身狗，哪会晓得这奥妙的古典肢体说话！
铃铛也瞪大了眼晴，一会儿瞧瞧锅里，一会儿瞧瞧杨彬。
高汤是要熬的，见水沸腾，杨彬便让来福改用小火慢熬，跟着时候的推移，汤水垂垂变白、变浓，全部厨房里都满盈着淡淡的骨肉鲜香味。
厨房在酒楼的西间，有一个后门能够中转。厨房里锅碗瓢盆一应俱全，不过大盆倒是木的，上面有轻浮的灰尘。
叮咛完这些，杨彬才从过道进了酒楼:木楼木框，窗明几净，诗词画壁，古韵婉转……
“真的好香啊！仿佛比之前大厨做的羊肉汤还香！”
站在小楼上，看着杨彬的背影，苏清华如有所思……
楼外人来人往，店铺林立，身左就有丝竹之声，扭头望去，有丽影闲逛。
而在大锅里，“咕咚、咕咚”的热气里，因为食品的增加，香气叠加，香味更是浓烈。
而毕竟是第一次这么做买卖，杨彬固然有信心，可也有些忐忑――杨彬估计这些人能接管，但能不能很快接管，杨彬内心却没有多大的谱。
“读史？跑步？倒真能够十块读书的料子！”
在郑鹏损人倒霉己的打压下，酒楼的买卖实在己停了近一个月。酒楼里也只剩下两个伴计:来福和来旺。
这幅模样传染了柱子，然后伸手拿了一个猪耳朵……
锦江楼二楼最西间，苏清华透过窗缝看着底下的一幕，俏脸上的神采看破统统，心中也一片安然:“他哪知做买卖的凶恶，我都做不好，十两银子让他买个经验也值了！听铃铛说他在读历，看来是有些根柢了，等父亲从金陵返来，我求父亲给他捐个捐生，让他去读书……咦！这味道好香！”
把卤菜推到了酒楼前的柳树下，来福便回身去拿称与油纸去了。
而他的爱犬小白也向前跑着，随后又转回了头，在他脚边‘吱吱’了两声，摇了摇尾巴，然向又向前跑去。
……
香气满盈，但下午路上行人少了些，路过的也被香味吸引，但看是猪下水，停了下，便又飘但是去。
又煮了一阵子，杨彬用筷子试了试，感受己经熟透，因而便让来福、来旺两个把锅里的肉倒进另一个木盆里，用焦糖水往上面一浇……
铃铛一双大眼水光潋滟，浇上焦糖水以后的猪头肉给她一种脱胎换骨的美！
但味道虽香，实在模样白渗渗的，并欠都雅。可这己经令铃铛、柱子等感受不成思议――他们也吃过猪肉，可没想到猪身上以外的东西颠末杨彬的炮制，竟然有如此的香气！
柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。
咬了一口以后，猪蹄太烫，他便换手，然后又是一口，一副迫不急待的模样。
……
随后在杨彬的批示下，来福、来旺洗了三个大盆，填满水，把猪下水泡在了内里去血。又用一个小盆泡了海带。
“姐夫，你是不是要去青楼？要去带上我。”
“旺、旺旺！”
虽是便服，但刘寿曾修堤引渠，官声廉洁，很的百姓恋慕，以是很多人见是他，又见他陪客，便远远的行了个礼，然后仓促而去。更多的倒是交头接耳的群情着。