首页 > 我在末世经营美食城 > 第76章 第一道冷盘

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而她明天要做的就是一个完整不消开仗的冷盘。

她一拍巴掌:“蓑衣黄瓜已经完成,欢迎大师咀嚼。”

除了少数冷盘需求先停止烹调在冷却外,大部分冷盘直接不必见火。

对方这会已经收回视野,正在细心雕镂手中的一个变异苹果,牡丹的外型初见端倪。

她松了口气,再次拿起菜刀,还是是三十度角切出了残影。

主厨普通都会配几个帮工,陈主厨那边天然有御膳房的员工帮手,以是她这个行动没人提出贰言。

“哇哦——”

“你笼着这头,我笼着那头,然后三二一我们一起动,将黄瓜翻个一百八十度。”她比比划划。

但明智奉告顾淮廷,为了让更多人投票,试吃要节制,看了一眼很有直接端盆子架式的阿熊,他嘴角抽搐一下,身影一闪就拦到了盆前面。

阿熊身后,郑慧娟等人都已经排好了。

“这么少都不敷塞牙缝的,”阿熊抗议,“老迈,再给点嘛。”

最后将料汁和辣油均匀倒在黄瓜上,刹时每一道褶皱都变得油光粼粼,红的辣椒、白的蒜泥、黄的姜末挂在其上,与翠绿的黄瓜相映成辉。

顾淮廷洗洁净手走过来,眼底尽是赞叹,他靠得近了,已经看清楚了黄瓜上的刀痕,用薄如蝉翼来描述毫不为过。

思考半晌,他点头:“明白了。”

歇够了,她冲顾淮廷招招手:“顾队长,来帮下忙呗。”

冷盘,浅显一点就是凉菜,普通会在主菜之前摆上桌,让门客们先开开胃。

“哈,这是甚么半吊子,竟然美意义应战陈叔叔。”

两分多钟畴昔,江一饮放下刀后先跑去中间擦汗、喝水,然后又一次净手,这才悄悄从黄瓜一头抚到另一头。

慢而谨慎地将它洗濯洁净,包管黄瓜一点断裂都没有,她拿起昨晚就磨好的菜刀深呼吸,左手悄悄按在黄瓜右端,右手菜刀与案板呈三十度角落下。

这么快的刀法这么轻的声音,这不科学。

阿熊已经预感到一会恐怕连汤料都不剩的场景了,低头沮丧走到一旁,悄悄夹起那一截蓑衣黄瓜,看着那散而不竭乃至弹力实足的黄瓜,他可贵生出了“舍不得吃”的动机,跟着就感遭到了很多的视野死死盯着本身。

“我要做甚么?”

取出一个洁净的盆,她谨慎地将黄瓜盘出来,恰好将全部盆地都塞得满满铛铛,将早就筹办好的盐轻柔地抹在黄瓜上,然后放在一旁备用。

“必然要谨慎,千万不能弄散了,弄断了。”她不放心肠又叮咛了一句,这才跑去另一头,谨慎翼翼将黄瓜往里笼住。

世人收回赞叹。

不是因为比赛,而是这类长度的黄瓜实在很磨练刀工。

“无声切菜,好能唬人哦!”

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