老李高傲的挺了挺肚子,眼睛咪・咪的笑着,一向听到张明远夸他梅菜扣肉那梅菜竟然没有梅菜的味道,真的是很棒!
“那是,我们餐厅这道梅菜扣肉是很驰名誉的,味道非常的棒!”
这些描述都说的是马齿苋的营养和好处,但是前面的一句,倒是让李军大吃一惊。
“妊妇,特别是有风俗性流产者,应制止食用马齿苋,马齿苋有打胎的服从。”
这道梅菜扣肉就很合他的胃口。
李军看到手机上关于马齿苋先容的时候,脸上的汗水都出来了,他瞥了一眼还没有反应过来的老李,摆手表示他能够下去了,真是太惨了,如何也没有想到,题目竟然出在这里?
李军听到张明远嘉奖这道菜,内心也很喜好,脸上忍不住也暴露了笑容,而一边的唐勇神采倒是欠都雅,他想了一下,情感有点降落的说:“我老婆也是喜好这道菜,以是此次来餐厅特地点的这盘菜,并且吃了很多,她很喜好吃这梅菜,说做的都没有梅菜的味道。”
“马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。
唐勇看了一眼那黑黑的梅菜,想起中午的时候还和老婆说着话,当时老婆还非常的高兴,没想到现在落得如许一个成果,现在老婆还在病院里。
“马齿苋,野生马齿苋,本来是如许,我总算是明白了,李老板你现在还能说,我老婆出事和你们餐厅没有干系吗?”
唐勇一脸的茫然,梅菜扣肉竟然不是梅菜,是干马齿苋?如何会如许?
老李提及做菜的心得,那是一脸的高傲,作为一个厨师,也应当有厨师的名誉感,能让客人喜好,那就是最胜利的。
至于鸽子汤,非常的平淡爽口,内里还放了几颗红色的枸杞和红枣,清谈滋补很合适妊妇享用,张明远倒是不很喜好,因为味道太寡淡了,固然鲜美但是他吃不惯。
“嘿嘿,做这道菜的主厨,技术很好的,张先生如果喜好这道菜的话,让让阿谁厨师过来,给你讲授一下这个菜如何做?”
李军感遭到很幸运,他餐厅的厨师能获得张明远的赞美,他也会感觉很欢畅,而唐勇情感不好,老是和他较量,感觉是餐厅的食品出了题目,还不如把本身的厨师叫过来,让他们好好交换一下,说不定能让唐勇窜改对餐厅的观点。
完了,马齿苋竟然有滑胎的感化,而老李作为厨师并不晓得,这道菜给的是一个妊妇吃,而唐勇和他老婆必定也觉得,梅菜扣肉里是梅菜干,却不晓得被换成了马齿苋干。
并且还给人家捉了个现行,这一下,本身可就黄泥巴掉裤裆里了,不,这事固然是曲解,但毕竟真的是餐厅这边的任务,至于唐勇想如何措置,都听人家的吧!
“这道菜做的真好,肉香梅菜也不错,这厨师技术真好!”
张明远也有些难堪,干梅菜和干马齿苋都是黑黑的干干的,让他这个喜好吃,但是却不会做菜的是傻傻的分不清,没想到梅菜扣肉里竟然不是梅菜,难怪没吃出梅菜的味道?
“嘿嘿,因为这个时节的梅菜都不新奇,质量也不好,而我们厨房为了口感和营养,以是用一种很有营养的野菜干马齿苋代替了梅菜,客人们的反应都非常的好,点这道菜的客人都非常的多,我们筹算今后梅菜都用干马齿苋代替……”
马齿苋以嫩茎叶供食用,也可达成后晒制成干菜,马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目……外用能够治丹毒、毒蛇咬伤等症。”