严有福便也点点头道:“大川说的对,这钱你本身拿着,给我们点人为就是了。”
就是嘛,本身有挣钱的门路,也得想想乡亲们不是?
严大川皱着眉头,张了张嘴还想说些甚么,被灵疏直接给打断了。
“那玩意儿都没人稀得吃,都是那野林子本身长的,”严有财一挥手,“你想摘多少摘多少,干啥还来问我?”
他家这是捡了个财神娃娃啊!
田氏这会儿已经在喝山查汁了,喝了几口,放下碗夸道:“又酸又甜的,还真是好喝!”
灵疏道了谢,出了村长家,半路碰到严大川,便让他不消急着去叫人帮手了。
灵疏脱手把瘦肉切成细条,放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味,然后把肉条上裹上面粉,放进油锅里炸,炸成金黄.色的以后,捞出来,再把油加热到八层熟,复炸一遍。
这会儿“盛香居”的两辆马车就停在严家的院子门前,帮工们一罐一罐地把陶罐往车上搬,门口一群围观的村民。
灵疏天然是听出了大厨语气中的不屑,不过他没在乎,淡笑了一下,提出本身的要求:“费事您帮我筹办点纯瘦肉,一碗面粉,拿个鸡蛋过来,再烧个油锅,一会儿要炸肉,沈掌柜,我可要借用一点儿您家的山查酱了。”
灵疏只笑着没说话, 本身拿了两贯钱, 一贯给了寄父乳母, 一贯给了年老迈嫂。
一股酸甜的香味满盈在全部厨房中,竟是惹得人丁水都忍不住从舌根上冒出来,一旁一向在围观的帮工们包含那位瞧不起灵疏的大厨,此时都在吞口水。
“小灵掌柜真会开打趣,”沈庆生笑道,“甚么借不借的,那山查酱不就是你本身做出来的么?”
“嗯,小灵你放心,”严有财满面严厉道,“大伯今儿定帮你把这事儿办了。”
铜板儿都用线串起来了,一千个铜板是一贯钱,也不消兑换成银子,平常还得开消呢。
严有财缓慢地在内心算了个账,两斤给一文钱,那二十斤就是十文钱,六十斤就是三十文钱!这么好赚,哎呀,从速跟自家婆娘说说,自家也去摘些果子去!
我们严家村可没有那发财了就忘本的白眼狼!
接着留一点底油在锅里,倒出来一点儿山查酱翻炒,再添点儿水,最后把炸好的肉条放出来翻炒均匀,就做好了。
“我们村这片都是您管着,自是得问问您的意义,”灵疏道,“既然您说没题目,那我就放心了,咱家这买卖今后还得您多照看点呐,这罐子里是我做的山查酱,您给大娘和承志哥尝尝鲜,另有个事儿,我想让乡亲们帮着摘山里果,山上果子有点多,怕是很多点人才气早点儿摘完,我年青说话没分量,还请大伯您帮着动员动员。”
灵疏把肉盛在一只白瓷盘子里,红色的瓷衬着金黄.色的肉段,看上去令人食欲大增。
四两银子够他们百口吃两年了!
严有福伸出四根手指,比划着,“4、四两,银子!”
“大哥,你不是担忧后山山查熟透了都坏了么,我们这就让乡亲们帮着都摘返来,”灵疏道,“你对村里熟,你带我去认认门吧。”
“没事儿没事儿,嫂子你别骂孩子了,我这罐子山查酱本来就是要送给你们的,”灵疏道,“这东西虽说味道好,但是性凉,一次还是不要多吃的好。”
五百个罐子两辆车一趟装不完,运归去了还得来一趟,押车的是上回跟在沈掌柜身边的那店小二,名叫沈源。