严有福便也点点头道：“大川说的对，这钱你本身拿着，给我们点人为就是了。”
就是嘛，本身有挣钱的门路，也得想想乡亲们不是？
严大川皱着眉头，张了张嘴还想说些甚么，被灵疏直接给打断了。
“那玩意儿都没人稀得吃，都是那野林子本身长的，”严有财一挥手，“你想摘多少摘多少，干啥还来问我？”
他家这是捡了个财神娃娃啊！
田氏这会儿已经在喝山查汁了，喝了几口，放下碗夸道：“又酸又甜的，还真是好喝！”
灵疏道了谢，出了村长家，半路碰到严大川，便让他不消急着去叫人帮手了。
灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
这会儿“盛香居”的两辆马车就停在严家的院子门前，帮工们一罐一罐地把陶罐往车上搬，门口一群围观的村民。
灵疏天然是听出了大厨语气中的不屑，不过他没在乎，淡笑了一下，提出本身的要求：“费事您帮我筹办点纯瘦肉，一碗面粉，拿个鸡蛋过来，再烧个油锅，一会儿要炸肉，沈掌柜，我可要借用一点儿您家的山查酱了。”
灵疏只笑着没说话, 本身拿了两贯钱, 一贯给了寄父乳母, 一贯给了年老迈嫂。
一股酸甜的香味满盈在全部厨房中，竟是惹得人丁水都忍不住从舌根上冒出来，一旁一向在围观的帮工们包含那位瞧不起灵疏的大厨，此时都在吞口水。
“小灵掌柜真会开打趣，”沈庆生笑道，“甚么借不借的，那山查酱不就是你本身做出来的么？”
“嗯，小灵你放心，”严有财满面严厉道，“大伯今儿定帮你把这事儿办了。”
铜板儿都用线串起来了，一千个铜板是一贯钱，也不消兑换成银子，平常还得开消呢。
严有财缓慢地在内心算了个账，两斤给一文钱，那二十斤就是十文钱，六十斤就是三十文钱！这么好赚，哎呀，从速跟自家婆娘说说，自家也去摘些果子去！
我们严家村可没有那发财了就忘本的白眼狼！
接着留一点底油在锅里，倒出来一点儿山查酱翻炒，再添点儿水，最后把炸好的肉条放出来翻炒均匀，就做好了。
“我们村这片都是您管着，自是得问问您的意义，”灵疏道，“既然您说没题目，那我就放心了，咱家这买卖今后还得您多照看点呐，这罐子里是我做的山查酱，您给大娘和承志哥尝尝鲜，另有个事儿，我想让乡亲们帮着摘山里果，山上果子有点多，怕是很多点人才气早点儿摘完，我年青说话没分量，还请大伯您帮着动员动员。”
灵疏把肉盛在一只白瓷盘子里，红色的瓷衬着金黄.色的肉段，看上去令人食欲大增。
四两银子够他们百口吃两年了！
严有福伸出四根手指，比划着，“4、四两，银子！”
“大哥，你不是担忧后山山查熟透了都坏了么，我们这就让乡亲们帮着都摘返来，”灵疏道，“你对村里熟，你带我去认认门吧。”
“没事儿没事儿，嫂子你别骂孩子了，我这罐子山查酱本来就是要送给你们的，”灵疏道，“这东西虽说味道好，但是性凉，一次还是不要多吃的好。”
五百个罐子两辆车一趟装不完，运归去了还得来一趟，押车的是上回跟在沈掌柜身边的那店小二，名叫沈源。