山里那片野葡萄也让人给摘返来了一些, 但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山查就都烂在树上了，您要不买今后可就买不到了，我家这山查酱但是紧俏得很呢，对了，另有山查果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
山查做服从脯大小会缩水，一斤鲜山查做不出来一斤果脯，并且果脯的工序比山查酱要庞大很多，措置好山查以后，要先用盐水浸泡，用以牢固色彩，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破裂，最后还要高温烘烤，是以果脯的代价要比山查酱贵很多。
山查太多了, 也不能全做成山查酱, 灵疏便筹办弄点儿山查果脯, 再做点山查糕。
代价一下子翻了一倍，又听这沈掌柜说自家还能持续卖这山查酱，不是买断方剂，这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
过了这个村没阿谁店。
但就算是如许，院子里的山查也堆成小山了。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇耸峙多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏必定是不会信赖的。
“我们家今后会有很多银锭的！”灵疏用必定的语气道，随后又说，“明天不卖了，早点归去给沈掌柜筹办货去。”
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必本身有马车吧，我感觉您还是本身过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
宣平镇集市的时候，灵疏和自家年老迈嫂还是带了十来筐米糕畴昔，一同带去的另有很多山查酱，卖米糕的时候趁便也卖了很多山查酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山查酱，说是之前吃过这个酱，感觉好吃，要拿去送礼。
灵疏忙站起来号召人：“明天米糕卖完了，另有山查酱，您要买点儿么？”
灵疏估计着后山那片野山查林如何也能有上千亩, 不过因为是野生的, 没人办理, 果子结的小，能吃的未几。
那侍从一身洁净的短打，开口道：“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜，今儿来呢，是想问问小掌柜你这山查酱的方剂卖不卖？我们掌柜出五两银子买你这方剂。”
这年代陶罐的密封性不太好，山查酱不能保存好久，必必要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想体例卖自家的山查酱的。