村里的人厥后见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送, 人为也是现场就给的, 大师那点儿思疑的心机也就放下了，前面两天送山查过来的人就多了起来。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山查就都烂在树上了，您要不买今后可就买不到了，我家这山查酱但是紧俏得很呢，对了，另有山查果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
灵疏猜想，这“盛香居”很有能够还是连锁的。
灵疏淡淡一笑，方剂他是会卖的，但不是现在。
她荷包子里现在可装着灵疏刚结的三十文人为呢！山上那果子天生天养的, 只是去给摘返来就能拿人为, 相称因而无本买卖了。
灵疏道：“家里那些临时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”
用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。
山里那片野葡萄也让人给摘返来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
实在家里没有这么多果脯，另有很多鲜山查没做出来呢，山上的山查也还多着，全数都摘返来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不断地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山查做服从脯的大抵斤两，如果这沈掌柜要的多，转头加班加点做出来就行。
别看山查酱的做法简朴，平常人感觉这么个小吃食的方剂卖上十两就了不得了，但这但是此前向来没有的吃食，全部大庆都是独一份，像“盛香居”这类大店，如果真在其他的县城有分店的话，拿着这方剂能做出来多少山查酱？能给“盛香居”带来多少收益？
也罢，这中间的差价也充足赚了，毕竟是别致吃食，代价能卖得上去。
灵疏忙站起来号召人：“明天米糕卖完了，另有山查酱，您要买点儿么？”
灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山查果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就都雅，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。
现现在他们还真的不奇怪这五两银子。
但是前两次王家庄、宣平的集市和明天定春的集市，这几次卖果酱糕，哪次不是能挣个好几两银子的？
宣平镇集市的时候，灵疏和自家年老迈嫂还是带了十来筐米糕畴昔，一同带去的另有很多山查酱，卖米糕的时候趁便也卖了很多山查酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山查酱，说是之前吃过这个酱，感觉好吃，要拿去送礼。
灵疏估计着后山那片野山查林如何也能有上千亩，不过因为是野生的，没人办理, 果子结的小，能吃的未几。
第二天连续就有村里人背着背篓上门来送山查了，有的人只带来了几斤，能够是怕摘多了严家给不出人为来，就少摘点儿尝尝。
山查做服从脯大小会缩水，一斤鲜山查做不出来一斤果脯，并且果脯的工序比山查酱要庞大很多，措置好山查以后，要先用盐水浸泡，用以牢固色彩，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破裂，最后还要高温烘烤，是以果脯的代价要比山查酱贵很多。
但就算是如许, 院子里的山查也堆成小山了。
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必本身有马车吧，我感觉您还是本身过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
这年代陶罐的密封性不太好，山查酱不能保存好久，必必要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想体例卖自家的山查酱的。